تشهد بورصة  الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الثلاثاء الموافق 25 نوفمبر 2025، فيما سجلت بعض الأصناف مثل الفراخ الساسو انخفاضا طفيفا بقيمة 2 جنيه للكيلو. 

وواصل سعر البيض الأبيض استقراره عند آخر ارتفاع سجلته الأسواق، ليقفز بـ3 جنيهات للطبق في الأسواق والمزارع، وفقا لما أعلنت عنه بورصة الدواجن.

ويتابع المستهلكون بشكل يومي حركة أسعار الفراخ والبيض، خاصة مع دخول موسم الشتاء وارتفاع الطلب على منتجات البروتين الحيواني، الأمر الذي يجعل الأسواق أكثر تقلبا بين ارتفاع وانخفاض بسيط في الأسعار بحسب العرض والطلب.

أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم

سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم نحو 55 إلى 56 جنيها للكيلو في البورصة، لتباع في الأسواق للمستهلك بأسعار تتراوح بين 65 و66 جنيهًا للكيلو.

في المقابل، شهدت أسعار الفراخ الحمراء الساسو تراجعا طفيفا بقيمة 2 جنيه، حيث تراوحت بين 72 و73 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تُباع في الأسواق بأسعار بين 82 و83 جنيها للكيلو.

كما تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات، حسب اختلاف الأسواق ومنافذ البيع، وهو ما يعكس حالة التذبذب الطفيفة في أسعار المنتجات الأكثر طلبًا.

أسعار البيض اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر 2025

واصلت أسعار كرتونة البيض الأبيض استقرارها عند 115 جنيهًا جملة، ليباع للمستهلك بسعر 125 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 117 جنيهًا جملة، ليباع في الأسواق بسعر 127 جنيهًا.

ويشير خبراء الأسواق إلى أن أسعار البيض شهدت ارتفاعًا خلال الأيام الماضية بسبب زيادة الطلب الموسمي من قبل المستهلكين، وهو ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية دون تذبذب كبير.

مؤشرات السوق وتوقعات الأسعار القادمة

تشير متابعة بورصة الدواجن إلى أن السوق يشهد استقرارًا نسبيًا مع توقعات بارتفاع طفيف في أسعار بعض الأصناف خلال الأيام المقبلة مع اقتراب مواسم الطلب المرتفع على الدواجن والبيض، خاصة مع بداية موسم المدارس والجامعات، فضلًا عن ارتفاع أسعار الأعلاف وتأثيرها على تكلفة الإنتاج.

ويؤكد المتعاملون في الأسواق على أهمية متابعة بورصة الدواجن بشكل يومي لضبط أسعار البيع والشراء بما يتناسب مع الطلب المحلي، وتفادي أي فجوات سعرية بين البورصة والأسواق.