أسعار التوابل والبهارات والأعشاب في بورسعيد اليوم الخميس 15 يناير

شهدت أسواق محافظة بورسعيد، اليوم الخميس 15 يناير، استقرارا نسبيا في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب، مع تسجيل فروق محدودة بين المناطق ومحال العطارة تبعا لجودة الخامات ومصدر الاستيراد أو الزراعة المحلية، في ظل استمرار الطلب اليومي من الأسر والمطاعم ومحال تجهيز الأغذية.

أسعار التوابل اليوم

وسجلت أسعار التوابل الأساسية مستويات متقاربة، حيث تراوح سعر الكركم بين 70 و90 جنيها للكيلو، وبلغ الكمون ما بين 180 و220 جنيها للكيلو، فيما تراوح سعر الفلفل الأسود بين 380 و450 جنيها للكيلو بحسب درجة النعومة والنقاء، وسجل الكسبرة الناشفة أسعارا ما بين 60 و80 جنيها للكيلو، بينما بلغ سعر الزنجبيل الجاف ما بين 220 و260 جنيها للكيلو.

أسعار البهارات 

أما البهارات المركبة، فقد استقرت أسعارها مع إقبال ملحوظ عليها لاستخدامها في الطهي اليومي، حيث تراوح سعر بهارات اللحمة بين 140 و180 جنيها للكيلو، وبلغ سعر بهارات الفراخ ما بين 120 و160 جنيها، فيما سجلت بهارات السمك أسعارا تراوحت بين 150 و200 جنيه للكيلو، تبعا لتركيبة الخلط وجودة المكونات.

أسعار الأعشاب 

وفيما يخص الأعشاب الطبية والعطرية، تراوح سعر النعناع الجاف بين 60 و80 جنيها للكيلو، وسجل البابونج ما بين 90 و120 جنيها، بينما بلغ سعر الحلبة من 50 إلى 70 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الينسون بين 70 و100 جنيه، مع استمرار الإقبال عليها خاصة خلال فصل الشتاء.

وأكد عدد من تجار العطارة أن السوق يشهد حالة توازن بين العرض والطلب، مشيرين إلى أن استقرار الأسعار يرجع إلى توافر المخزون لدى التجار، إلى جانب اعتماد بعض الأصناف على الإنتاج المحلي، بينما تظل التوابل المستوردة أكثر تأثرا بتكاليف الشحن وسعر الصرف.

وأوضح متعاملون بالسوق أن الإقبال يتركز على شراء كميات صغيرة ومتوسطة، مع حرص المستهلكين على المقارنة بين الأسعار والجودة، في وقت تواصل فيه الأجهزة التنفيذية متابعة الأسواق للتأكد من سلامة المعروض والالتزام بالاشتراطات الصحية، بما يضمن وصول منتج آمن للمواطنين ويحافظ على استقرار السوق المحلي.

اقرأ أيضًا 

https://www.dostor.org/5379044