قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إنه مع دخول فصل الشتاء، يتزايد نشاط الطيور المهاجرة في مصر، ما يجعل موسم الشتاء فترة مهمة لتطبيق أعلى معايير الوقاية في تربية الدواجن، حيث إن الطيور المهاجرة تشكل أحد أسباب انتقال العدوى بين الطيور، إلا أن التحصينات البيطرية والأمن الحيوي العالي المتبع في المزارع المصرية ساهمت بشكل كبير في تقليل المخاطر، والحفاظ على صحة الطيور وإنتاجيتها.
وأوضح الزيني في تصريحات خاصة لـ"الدستور" أن مزارع الدواجن في مصر تعتمد على نظم حديثة للتطهير والتعقيم المنتظم للعنابر، إلى جانب الرصد المستمر للطيور، ومراقبة التهوية والتحصينات البيطرية، مما يرفع مستوى الأمن الحيوي ويقلل من فرص انتشار الأمراض.
وأضاف أن جميع أنواع التحصيانات متوفرة في المزارع، وأن تطبيق الإجراءات الوقائية يضمن إنتاجية مستقرة حتى في فترات الشتاء الباردة، مع مراعاة تهوية العنابر وفقا لدرجة الحرارة لضمان صحة الطيور وانتاجيها.
وأكد الزيني أن الاتحاد يقدم برامج تدريبية مكثفة للمربين لتعزيز الكفاءة وتطوير مهاراتهم في إدارة المزارع خلال مدار العام، وتشمل هذه البرامج دورات تدريبية كل ثلاثة أشهر بالتعاون مع كلية الزراعة جامعة القاهرة، بالإضافة إلى جلسات تدريبية أسبوعية عبر الإنترنت بالتنسيق مع هيئة الصويا الامريكية.
وأوضح أن هذه الدورات تساهم في رفع مستوى الوعي لدى المربين حول طرق الوقاية من الأمراض، وإدارة والتحصينات البيطرية، والتعامل مع الطيور بطريقة صحيحة، ما يقلل بشكل كبير من معدل الإصابات النفوق.
وأشار إلى أن مصر لديها اكتفاء ذاتي كبير من الدواجن، مع توفير حوالي 20% فائض عن الاستهلاك المحلي، ما يعكس قوة الإنتاج المحلي وقدرة المزارع على تلبية الطلب، وأوضح أن معدل النفوق الطبيعي يتراوح بين 2 إلى 4% فقط، وهو معدل طبيعي نسبيا نتيجة تطبيق الإجراءات الوقائية الصارمة والتحصينات المستمرة.
التحديات الاقتصادية وتوازن الأسعار
وأشار الزيني إلى أن هناك تحديا اقتصاديا حاليا يتمثل في ارتفاع تكلفة الإنتاج مقارنة بسعر البيع للمستهلك، حيث تبلغ تكلفة الكيلو في المزارع حوالي 65 جنيها، بينما تباع كيلو الدواجن بسعر 55 جنيها، ما يشكل خسارة كبيره تؤثر على مربي الدواجن، وأكد أن هناك حاجة إلى إيجاد توازن مناسب بين المستهلك والإنتاج لضمان استدامة القطاع، وأضاف أن الدواجن المستوردة المجمدة تباع بسعر أعلى بكثير يصل إلى 135 جنيها، ما يبرز الفرق الكبير بين المنتج المحلي المستدام والمستورد، ويعزز أهمية دعم الإنتاج المحلي.
رسالة إيجابية للمستهلك والمربي
و أكد الزيني أن القطاع الداجني في مصر يتمتع بقوة إنتاجية كبيرة، ويتميز بالاكتفاء الذاتي مع فائض يكفي لتلبية الطلب علي التصدير، وأوضح أن التحصينات المستمرة، ونظم الأمن الحيوي المتقدمة، والدعم التدريبي للمربين تضمن إنتاج دواجن صحية وآمنة للمستهلك، حتى في مواسم الشتاء الأكثر تحديا، ودعا المربين إلى الالتزام بالإرشادات البيطرية ومتابعة الدورات التدريبية، مؤكدا أن تعاون المزارع مع الجهات الرسمية يساهم في استقرار الإنتاج وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، وضمان أسعار عادلة للمستهلك.
0 تعليق