تشهد أسعار البيض اليوم الأحد حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية، بعد موجة من الارتفاعات التي شهدتها الأيام الماضية نتيجة زيادة تكاليف النقل والطاقة، ويأتي هذا الاستقرار وسط توازن بين العرض والطلب في المزارع ومحال البيع بالتجزئة، مع تأكيد التجار أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي مع بداية الأسبوع واستقرار مدخلات الإنتاج.

أسعار البيض الأبيض اليوم

سجلت أسعار البيض الأبيض استقرارا واضحا خلال تعاملات اليوم في مختلف المحافظات، حيث بلغ سعر الكرتونة جملة 148 جنيها، بينما يتراوح سعرها للمستهلك بين 153 و155 جنيها، وذلك بحسب ما أكده عدد من تجار الجملة، ويتصدر البيض الأبيض المبيعات نظرا لانخفاض سعره مقارنة بالأنواع الأخرى، وكونه المصدر الأكثر طلبا من قبل المستهلكين في المدن والقرى على حد سواء، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.

أسعار البيض الأحمر اليوم

شهدت أسعار البيض الأحمر استقرارا مماثلا داخل الأسواق، حيث بلغ سعر الكرتونة جملة 154 جنيها، ويتراوح سعرها للمستهلك بين 158 و160 جنيها، وأكد عدد من التجار أن الطلب على البيض الأحمر يزداد في المناطق الريفية، نظرا لاعتقاد العديد من الأسر بأنه يحتوي على قيمة غذائية أعلى من البيض الأبيض، كما أنه يستخدم على نطاق واسع في المخابز المنزلية والأكلات الشعبية.

ارتفاع طفيف في أسعار البيض البلدي

أما البيض البلدي، فقد جاء في صدارة الأسعار الأعلى اليوم، حيث بلغ سعر الكرتونة جملة 154 جنيها، ويتراوح سعرها للمستهلك بين 158 و160 جنيها، نتيجة ارتفاع تكاليف التربية وقلة المعروض منه في الأسواق، ويحظى البيض البلدي بإقبال كبير من المستهلكين الباحثين عن المنتجات الطبيعية الخالية من أي محفزات نمو أو إضافات، مما يحافظ على الطلب المرتفع عليه رغم ارتفاع الأسعار، ويعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها في المنازل المصرية، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وسعر مناسب مقارنة بمصادر البروتين الأخرى، مما يجعله عنصرا مهما في موازنة الإنفاق اليومي للأسر المصرية.

اقرأ أيضا:

أسعار الذهب الآن في مصر الأحد 19 أكتوبر 2025 بالصاغة

شعبة الدواجن: ارتفاع الوقود لن يؤثر على أسعار الدواجن.. والمخزون الاستراتيجي يحافظ على توازن السوق