زيادة وصلت إلى 25 جنيه.. ارتفاع أسعار البيض بالأسواق

كشف حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، عن ارتفاع أسعار البيض في الأسواق خلال الفترة الأخيرة.

 وأوضح المنوفي أن سعر طبق البيض الأحمر والأبيض شهد زيادة قدرها 7 جنيهات خلال أسبوع، بمعدل جنيه واحد يوميًا.
وأضاف أن سعر طبق البيض البلدي تجاوز زيادة كبيرة وصلت إلى 25 جنيهًا، في ظل استمرار تحركات الأسعار في السوق.
وأشار المنوفي إلى أن هذه الزيادة تأتي نتيجة تقلبات السوق الأخيرة، مؤكدًا على ضرورة متابعة المستهلكين لتطورات الأسعار يوميًا.

المنوفي: الحفاظ على القمة أصعب من الوصول إليها… وحماية الإنتاج المحلي ضرورة لا تحتمل التأجيل

من جانبه، أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية «عين» لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، أن الحفاظ على استقرار الأسواق واستدامة الإنتاج المحلي يمثلان تحديًا حقيقيًا في ظل المتغيرات الاقتصادية العالمية، مشددًا على أن الحفاظ على القمة أصعب من الوصول إليها، وهي معادلة تنطبق على جميع القطاعات الإنتاجية وليس قطاعًا بعينه.

وأوضح المنوفي أن التجارب الدولية أثبتت أن غياب السياسات الاستباقية الداعمة للصناعة الوطنية يؤدي إلى تراجع الإنتاج وإغلاق المصانع وفقدان آلاف فرص العمل، نتيجة ارتفاع تكاليف التشغيل والمنافسة غير العادلة من بعض الواردات منخفضة السعر، وهو ما ينعكس سلبًا على المزارعين والمصنّعين والمستهلكين على حد سواء.

وأشار إلى أن مصر تمتلك فرصًا واعدة لتعزيز الإنتاج المحلي في مختلف السلع الغذائية والاستراتيجية، مدعومة بتوسعات زراعية وصناعية واستثمارات متنامية، إلا أن تعظيم هذه الفرص يتطلب سياسات متوازنة تضمن حماية المنتج المحلي، ودعم سلاسل الإمداد، والحفاظ في الوقت نفسه على استقرار الأسعار وعدم تحميل المستهلك أعباء إضافية.

وشدد رئيس جمعية «عين» على أهمية وضع خارطة طريق واضحة تنظم العلاقة بين الاستيراد والإنتاج المحلي، وتمنع الممارسات الضارة بالسوق، مؤكدًا أن حماية الصناعة الوطنية لا تتعارض مع المنافسة، بل تهدف إلى تحقيق منافسة عادلة ومستدامة تصب في مصلحة الاقتصاد الوطني.

واختتم المنوفي تصريحه بالتأكيد على أن دعم الإنتاج المحلي في مختلف القطاعات يُعد ركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي والاقتصادي، ويتطلب تنسيقًا مستمرًا بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص ومنظمات المجتمع المدني، بما يضمن أسواقًا مستقرة ومنتجات آمنة ومتوفرة بأسعار عادلة