شهدت أسواق محافظة الغربية اليوم استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن الحية والمقطعات، مع توافر جميع الأنواع في الأسواق المحلية والمنافذ التجارية، وسط متابعة مستمرة من التجار والجهات الرقابية لضمان استقرار الأسعار وعدم حدوث أي زيادات مفاجئة.
وأكد عدد من التجار أن الإقبال على الدواجن يظل مرتفعًا في الصباح الباكر، خاصة على الدواجن البلدي، بينما تتجه الأسر لشراء المقطعات والمنتجات الجاهزة لتسهيل عمليات الطهي اليومية.
أسعار الدواجن الحية اليوم بالغربية
تفاوتت أسعار الدواجن الحية حسب النوع، وجاءت الأسعار كالتالي:
الدواجن البيضاء: تراوحت بين 80 و95 جنيهًا للكيلو، وتعتبر الأكثر انتشارًا في المنازل والمطاعم نظرًا لسهولة طهيها وطعمها المعتاد.
الدواجن البلدي: سجلت ما بين 115 و135 جنيهًا للكيلو، ويزداد الطلب عليها في المناطق الشعبية والأسر التي تفضل الطعم التقليدي.
دواجن الساسو: تراوحت بين 105 و120 جنيهًا للكيلو، ويُقبل عليها بعض المطاعم والفنادق.
دواجن الأمهات: سجلت ما بين 60 و75 جنيهًا للكيلو، وتُستخدم غالبًا لإنتاج بعض المنتجات وللطبخ العائلي الاقتصادي.
وأشار التجار إلى أن ثبات أسعار الدواجن الحية يعود إلى توازن العرض مع الطلب وتوافر المعروض في جميع منافذ البيع.
أسعار مقطعات الدواجن ومشتقاتها
كما شهدت أسعار المقطعات والمنتجات الجاهزة استقرارًا، وتراوحت الأسعار حسب نوع المنتج:
الكبد والقوانص: 75 – 85 جنيهًا للكيلو، وتظل مفضلة للطبخ المنزلي والوجبات السريعة.
البانيه: 190 – 220 جنيهًا للكيلو، ويُقبل عليه المستهلكون نظرًا لسهولة الطهي والتحضير.
الفيليه: 220 – 240 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم في المطاعم والفنادق نظرًا لجودته العالية.
الشيش طاووق: 185 – 210 جنيهًا للكيلو، ويظل الخيار الأول للأكلات السريعة والمشاوي.
دبابيس الدجاج: 110 – 120 جنيهًا للكيلو، وسريعة التحضير.
الأوراك: 85 – 99 جنيهًا للكيلو، وتُعد الأكثر استخدامًا في الطبخ اليومي.
الأجنحة: 60 – 75 جنيهًا للكيلو، ويُقبل عليها المواطنين في الوجبات المنزلية والمطاعم الشعبية.
الهياكل: 35 – 55 جنيهًا للكيلو، وتُستخدم لصناعة المرق والشوربات.
وأكد التجار أن المقطعات متوافرة بكميات مناسبة في جميع المحلات، وأن الطلب يتركز على المنتجات الطازجة والجاهزة للطهي، وهو ما يحافظ على استقرار الأسعار.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء أسواق الدواجن، استمرار حالة الاستقرار في أسعار الدواجن الحية والمقطعات خلال الأيام المقبلة، مع توافر المعروض المحلي واعتدال معدلات الطلب، مما يضمن استقرار الأسعار وعدم حدوث أي زيادات غير متوقعة، كما نصح الخبراء المواطنين بشراء الكميات التي يحتاجونها يوميًا أو أسبوعيًا، مع متابعة الأسعار في الأسواق، خاصة قبل المناسبات والأعياد، حيث يمكن أن يشهد الطلب ارتفاعًا طفيفًا.
