تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم الجمعة 27 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن ومشتقاتها، مع توافر المعروض بشكل جيد داخل محال بيع الدواجن والأسواق الشعبية، وهو ما ساهم في الحفاظ على مستويات سعرية متقاربة، رغم اختلافها البسيط من منطقة إلى أخرى تبعًا لجودة المنتج وتكاليف النقل والتداول.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل استمرار الطلب من المواطنين على شراء الدواجن باعتبارها من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني، حيث يعتمد عليها قطاع كبير من الأسر في إعداد الوجبات اليومية، سواء في صورتها الكاملة أو في شكل مقطعات وأجزاء جاهزة للطهي.
أسعار الدواجن اليوم في الغربية
| نوع الدواجن | أقل سعر للكيلو (جنيه) | أعلى سعر للكيلو (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 115 | 125 |
| الدواجن البلدي | 135 | 160 |
| دواجن الساسو | 125 | 145 |
| دواجن الأمهات | 80 | 100 |
وتُعد الدواجن البيضاء الأكثر تداولًا داخل الأسواق نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى، بينما يفضل بعض المستهلكين الدواجن البلدي والساسو لما تتميز به من طعم مختلف وقيمة غذائية أعلى نسبيًا، رغم ارتفاع أسعارها. أما دواجن الأمهات فتُطرح بأسعار أقل وتُقبل عليها شريحة تبحث عن البدائل الاقتصادية.
أسعار مقطعات وأجزاء الدجاج
| المقطع | أقل سعر للكيلو (جنيه) | أعلى سعر للكيلو (جنيه) |
|---|---|---|
| الكبد والقوانص | 95 | 100 |
| البانيه | 250 | 285 |
| الفيليه | 270 | 295 |
| الشيش طاووق | 235 | 265 |
| دبابيس الدجاج | 150 | 155 |
| الأوراك | 135 | 155 |
| الأجنحة | 80 | 90 |
| الهياكل | 45 | 65 |
وتشهد مقطعات الدواجن إقبالًا متزايدًا من المواطنين؛ نظرًا لسهولة استخدامها في الطهي وتوفيرها للوقت، حيث تختلف أسعارها بحسب نوع القطعة وجودتها، إذ تُعد البانيه والفيليه من الأعلى سعرًا نظرًا لارتفاع الطلب عليهما مقارنة بباقي الأجزاء، بينما تُعد الهياكل والأجنحة والكبد والقوانص من الخيارات الاقتصادية التي تلقى رواجًا بين المستهلكين.
