شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي، بعد فترة شهدت خلالها الأسعار زيادة طفيفة خلال الأيام الماضية بنحو جنيه واحد فقط للكيلو.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة يومية دقيقة من المواطنين والمستهلكين لسعر كيلو الفراخ، خاصة مع تباين الأسعار بين المزارع والتجار والمحلات التجارية، وما يترتب على ذلك من تأثير مباشر على ميزانية الأسرة.
ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار الفراخ البيضاء، الساسو، الأمهات، والبلدي قبل الشراء، نظرًا لدورها الأساسي كمصدر للبروتين الحيواني في الوجبات اليومية.
ويُعزى هذا الاستقرار إلى التوازن بين حجم المعروض وكمية الطلب في الأسواق، إلى جانب مراقبة حركة الأعلاف وتكاليف النقل، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
أسعار الفراخ اليوم وأبرز الأنواع
وتوضح آخر تحديثات بورصة الدواجن أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 كما يلي:
الفراخ البيضاء: سعر الكيلو في المزرعة 81 جنيه – سعر الكيلو للمستهلك 91 جنيه
الفراخ الساسو: سعر الكيلو في المزرعة 86 جنيه – سعر الكيلو للمستهلك 96 جنيه
فراخ الأمهات: سعر الكيلو في المزرعة 69 جنيه – سعر الكيلو للمستهلك 79 جنيه
الفراخ البلدي: سعر الكيلو في المزرعة 96 جنيه – سعر الكيلو للمستهلك 106 جنيه
وتستمر الفراخ البيضاء في تصدر قوائم الطلب داخل الأسواق، كونها الخيار المفضل لدى أغلب الأسر، بينما تحظى الفراخ البلدي بإقبال خاص من المستهلكين الباحثين عن الطعم الطبيعي واستخداماتها في بعض الأكلات المنزلية التقليدية.
أسباب الاستقرار ونصائح للمستهلك
يعود استقرار سعر الفراخ اليوم إلى توازن نسبى بين المعروض والطلب، بعد الزيادة الأخيرة المحدودة، كما أن فروق الأسعار بين المزرعة والمستهلك ترتبط بتكاليف التداول والنقل وهامش ربح التاجر ومصاريف التشغيل داخل المحال التجارية.
وأكدت شعبة الدواجن بالغرف التجارية أن العامل الأساسي لتحديد الأسعار هو العرض والطلب، مشيرة إلى أن أي زيادة مستقبلية قد تكون مرتبطة بارتفاع تكلفة الأعلاف أو المصروفات التشغيلية، إضافة إلى العوامل الموسمية المتعلقة بموسم الطلب في بعض الفترات.
