أسعار البقوليات اليوم الأحد 18 يناير بمحافظة القاهرة

سجلت أسواق البقوليات اليوم الأحد 18 يناير في محافظة القاهرة حالة من التباين الملحوظ بين أسواق الجملة والتجزئة، حيث رصدت التقارير انخفاضاً في أصناف الفول والعدس بفضل المخزون الاستراتيجي. 

ويتابع المواطنون أسعار البقوليات اليوم الأحد باهتمام كبير نظراً لكونها المصدر الأساسي للبروتين النباتي الاقتصادي.

ونستعرض في هذا التقرير التفصيلي تحديثات أسعار البقوليات اليوم الأحد في سوق العبور والأسواق المحلية، لمساعدة المستهلكين على معرفة تطورات أسعار البقوليات اليوم الأحد والتعرف على توقعات أسعار البقوليات اليوم الأحد للفترة المقبلة.

حركة تداول البقوليات في أسواق القاهرة

سجلت الأسواق المحلية في مناطق العتبة، والجمالية، وسوق العبور للجملة، حركة تداول نشطة تعكس حجم الطلب الشتوي المتزايد. 

وتشير البيانات إلى وجود فجوة سعرية بين الجملة والتجزئة تتراوح ما بين 30% إلى 50%، خاصة في الأصناف المستوردة مثل الحمص السوري والفاصوليا البيضاء. ويرجع هذا التباين إلى تكاليف النقل، التعبئة، وهامش ربح صغار التجار في الأحياء السكنية.

توقعات الأسعار والإنتاج المحلي

يتوقع خبراء غرفة الحبوب استمرار استقرار أسعار العدس والفول المدمس نتيجة الإنتاج المحلي القوي وتوافر كميات كبيرة من المخزون الاستراتيجي. 

في المقابل، قد تشهد أصناف الفاصوليا واللوبيا ارتفاعات طفيفة مع نهاية موسم الحصاد وتناقص العرض، بينما يساهم استقرار أسعار الترمس والبازلاء في تهدئة مؤشر التضخم الغذائي وتخفيف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية التي تعتمد على هذه السلع بصفة يومية.

قائمة أسعار البقوليات اليوم الأحد 18 يناير (بالكيلو)

نستعرض فيما يلي بياناً تفصيلياً بالأسعار المسجلة في أسواق الجملة، مع ملاحظة أن سعر التجزئة قد يزيد وفقاً للمنطقة الجغرافية:

فول بلدي: 40 - 50 جنيهاً

فول مدشوش: 55 - 63 جنيهاً

فول مستورد: 25 - 30 جنيهاً

عدس أصفر: 52 - 65 جنيهاً

عدس أبو جبة: 50 - 60 جنيهاً

عدس صحيح: 60 - 70 جنيهاً

حمص مصري: 50 - 60 جنيهاً

حمص سوري: 65 - 75 جنيهاً

فاصوليا بيضاء: 100 - 125 جنيهاً

فاصوليا سوداء: 50 - 65 جنيهاً

لوبيا بلدي: 110 - 125 جنيهاً

لوبيا بيضاء: 75 - 90 جنيهاً

ترمس حلو: 35 - 45 جنيهاً

ترمس مر: 45 - 55 جنيهاً

بازلاء مجففة: 50 - 65 جنيهاً

فول مدمس معبأ (كيلو): 60 - 70 جنيهاً

عدس أصفر معبأ: 65 - 75 جنيهاً

فاصوليا بيضاء معبأة: 110 - 130 جنيهاً

أسعار البقوليات في الغربية اليوم السبت 17 يناير 2026

أسعار البقوليات بأسواق محافظة الغربية اليوم الجمعة 16 يناير 2026