أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية زيارة تدريبية لطلاب الطب البيطري، إلى مجزر البساتين الآلي بالقاهرة.
واستقبلت الإدارة العامة لمجزري البساتين و15 مايو الآلي بالقاهرة، اليوم الثلاثاء، طلاب المستوى الخامس بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة، في الزيارة التدريبية الختامية ضمن برنامج عملي للتعرف على مراحل الذبح الآمن والرقابة الصحية على اللحوم من الاستقبال حتى خروج المنتج النهائي للمواطنين.
مراحل الذبح الآمن والرقابة الصحية
شملت الزيارة تدريبًا عمليًا على الفحص قبل وبعد الذبح، وطرق الذبح والسلخ والتجويف، وفحص الغدد والعقد الليمفاوية والأعضاء الداخلية، بالإضافة إلى التعرف على أنواع الأختام، المواصفات الصحية، والقوانين المنظمة وفق دستور اللحوم المصري.
يأتي ذلك ضمن التعاون المستمر بين مديرية الطب البيطري بالقاهرة وقسم الرقابة الصحية على اللحوم بجامعة القاهرة لدعم التدريب الميداني ورفع كفاءة الأطباء البيطريين في منظومة الرقابة على اللحوم.
وكانت قد أكدت الدكتورة هند الشيخ مدير الإدارة العامة للإرشاد البيطري بالهيئه العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن هناك تعليمات من علاء فاروق وزير الزراعة لصندوق التأمين على الماشية بصرف تعويضات نفوق الماشية المصابة بالحمى القلاعية فورًا عقب الإبلاغ عن عمليات النفوق من المزارعين أو المربين ويتم الصرف من صندوق التأمين على الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة بشروط وقواعد التأمين على الماشية.
وأضافت "الشيخ" في تصريحات لـ"الدستور" أن من شروط التأمين على الماشية هو أن يكون مؤمن على الماشية وصاحبها ملتزم بعمليات التحصين مع باقي الشروط التي ألزم بها التأمين على الماشيه المزارعين باتباعها حيث وضع الصندوق شروط لعمليات التامين على الماشيه واتباع ارشادات واجراءات الصندوق ويتم صرف التعويض فورا لكل مزارع بمجرد حدوث عمليات النفوق ان العتر الجديدة سات1 ظهرت في يوليو الماضي في بؤره بمحافظه البحيره ويتم حاليًا التحصين للحمى القلاعية من بيت لبيت ومن قريه إلى قرية، واللقاح ليس له أضرار على الألبان واللحوم التي يتم تناولها بعد تحصين الحيوان حيث لا يتم التعامل مع حيوان الا بعد الشفاء من الحمى القلاعية.
0 تعليق