شهدت أسواق محافظة الغربية، اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025 حالة من الهدوء الكامل في أسعار الأجبان بمختلف أنواعها، سواء المنتجة داخل المحافظة أو المستوردة، وسط وفرة كبيرة في الكميات المعروضة داخل محال الألبان والمنافذ التجارية في مدن طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود وقطور.

وجاء هذا الاستقرار امتدادًا لحالة التوازن التي تشهدها الأسواق منذ مطلع الشهر الجاري، مدعومًا بانتظام الإنتاج المحلي وتوافر المواد الخام اللازمة للتصنيع، ما ساهم في استقرار الأسعار وثبات حركة البيع والشراء داخل الأسواق.

وفرة المعروض تدعم ثبات الأسعار

أكد عدد من تجار الألبان بالغربية أن السوق يعيش حالة من الهدوء السعري بفضل انتظام خطوط الإنتاج داخل المصانع المحلية وضخ كميات كافية من الأجبان يوميًا لتغطية احتياجات المستهلكين.
وأشاروا إلى أن المصانع الصغيرة والمتوسطة التزمت بتوفير الكميات المطلوبة في المواعيد المحددة، مما حال دون أي ارتفاع مفاجئ في الأسعار.

وأوضح التجار أن استقرار مدخلات الإنتاج مثل الألبان الخام والملح والزبدة النباتية ساعد في الحفاظ على الأسعار الحالية، مشيرين إلى أن حركة البيع تسير بوتيرة طبيعية ومتوازنة تعكس استقرار السوق المحلي.

تطور خطوط الإنتاج يرفع جودة الأجبان المحلية

من جانبهم، أوضح عدد من منتجي الأجبان أن تحديث خطوط الإنتاج في المصانع الصغيرة والمتوسطة خلال الأشهر الماضية ساهم في تحسين جودة المنتج المحلي وقدرته على منافسة المستورد من حيث المذاق والسعر.
وأشاروا إلى أن إدخال تقنيات حديثة في عمليات البسترة والتعبئة والتغليف رفع كفاءة التصنيع، وساعد على مدّ فترات صلاحية المنتجات دون الإخلال بجودتها.

كما أسهم التعاون بين مزارع الألبان والمصانع في تأمين الإمدادات اليومية من الحليب الطازج، وهو ما انعكس مباشرة على استقرار السوق وجودة الأجبان المتداولة داخل المحافظة.

إقبال متزايد على المنتج المحلي وثقة في جودته

أوضح أصحاب المحال التجارية أن المستهلكين يفضلون الأجبان المحلية في الوقت الراهن، لما تتمتع به من جودة وسعر مناسب مقارنة بالمستورد، مؤكدين أن ثبات الأسعار وتنوع الأنواع جعلا السوق أكثر استقرارًا خلال الأشهر الأخيرة.
وأشاروا إلى أن الرقابة التموينية والبيطرية المنتظمة لعبت دورًا كبيرًا في ضمان جودة المنتجات ومنع تداول السلع غير المطابقة للمواصفات، مما عزز ثقة المستهلكين في المنتج المحلي.

الأسعار الحالية للأجبان في الغربية