كشفت دراسة نُشرت في مجلة "Food & Function" أن حمض التورين، وهو حمض أميني موجود بشكل طبيعي وبكميات كبيرة في جسم الإنسان، قد يساهم في دعم الصحة مع التقدم في العمر.

وقام الباحثون بتحليل بيانات من دراسات تجريبية وسريرية تناولت تأثير التورين على عمليات الأيض والالتهابات والتغيرات المرتبطة بالشيخوخة.

وأظهرت النتائج أن التورين يلعب دورًا في تعزيز وظائف الميتوكوندريا، المعروفة بمحطات إنتاج الطاقة داخل الخلايا، كما يساعد في الحد من الإجهاد التأكسدي، وتنظيم مستويات الكالسيوم داخل الخلايا، إضافة إلى تأثيره في استقلاب الدهون.

كما بيّنت الدراسة أن هذا الحمض الأميني قد يساهم في تقليل نشاط الالتهابات، والتي تُعد من أبرز العوامل المرتبطة بتسارع مظاهر الشيخوخة.

وأشار الباحثون إلى أن الجسم ينتج التورين بشكل طبيعي، إلى جانب ما يتم الحصول عليه من الغذاء، وهو ما يُعد عادةً كافيًا لتلبية الاحتياجات الأساسية.

لكن التجارب السريرية أوضحت أن تناول جرعات إضافية تتراوح بين 1 و6 غرامات يوميًا قد يساعد في تحسين كفاءة التمثيل الغذائي ودعم وظائف الميتوكوندريا، دون تسجيل آثار جانبية تُذكر.

ويرى العلماء أن التورين قد يشكل عنصرًا واعدًا في خطط التغذية الشخصية الهادفة إلى الوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة والأمراض الأيضية.

ويُعرف التورين بأنه حمض عضوي يؤدي وظائف حيوية متعددة في الجسم، من بينها الحفاظ على سلامة أغشية الخلايا عبر تنظيم مرور المغذيات وحمايتها من السموم.

كما يسهم في دعم وظائف الكبد من خلال دخوله في تكوين أحماض الصفراء، ويُعد أحد المكونات الأساسية لها، ما يساعد في عمليات التخلص من السموم داخل الجسم.

وتأتي هذه النتائج في ظل اهتمام علمي متزايد بدراسة المركبات الطبيعية التي قد تساهم في تعزيز الصحة وإبطاء التغيرات البيولوجية المصاحبة للتقدم في العمر.