تشهد أسواق محافظة الغربية اليوم الجمعة 27 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البقوليات، مع استمرار توفر مختلف الأصناف بكميات مناسبة داخل أسواق الجملة ومحال التجزئة، وهو ما ساهم في تلبية احتياجات المواطنين بشكل منتظم دون حدوث نقص في المعروض، ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن واضح بين العرض والطلب، إلى جانب انتظام سلاسل الإمداد من مصادر الإنتاج المختلفة.
ويُعد قطاع البقوليات من القطاعات التي تحظى بمتابعة مستمرة داخل الأسواق، نظرًا لاعتماد شريحة كبيرة من المواطنين عليها كبديل اقتصادي للبروتين الحيواني، فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا على موائد الأسر المصرية، خاصة مع تقلبات أسعار بعض السلع الأخرى.
استقرار حركة البيع والشراء
كما يلاحظ أن حركة البيع والشراء تسير بوتيرة مستقرة داخل الأسواق الشعبية ومنافذ البيع المنتشرة بمراكز ومدن المحافظة، حيث يلجأ التجار إلى الحفاظ على مستويات سعرية متقاربة لتجنب ركود الحركة التجارية، في ظل منافسة بين العروض المختلفة وجودة المنتجات المطروحة.
جدول أسعار البقوليات اليوم في الغربية
| المنتج | أقل سعر (جنيه) | أعلى سعر (جنيه) |
|---|---|---|
| الفول البلدي | 55 | 70 |
| الفول المدشوش | 65 | 80 |
| العدس الأصفر | 55 | 70 |
| العدس أبو جبة | 50 | 60 |
| الحمص | 50 | 65 |
| الترمس الحلو | 35 | 45 |
| الترمس المر | 45 | 55 |
| الفاصوليا البيضاء | 70 | 80 |
| الفاصوليا الحمراء | 50 | 80 |
| الفاصوليا الصفراء | 60 | 90 |
| اللوبيا | 60 | 90 |
| البازلاء الجافة | 40 | 60 |
وتُظهر هذه القائمة تنوعًا كبيرًا في أسعار البقوليات بما يتناسب مع اختلاف أنواعها وجودتها، حيث تتباين الأسعار وفقًا لعدة عوامل من بينها مصدر المنتج، ودرجة النقاء، وحجم الحبة، وعمليات الفرز والتعبئة التي تسبق طرحها في الأسواق.
الفول البلدي أكثر الأصناف استهلاكًا
ويحافظ الفول البلدي على كونه من أكثر الأصناف استهلاكًا داخل محافظة الغربية، نظرًا لاعتماده كوجبة رئيسية لدى العديد من الأسر، بينما يحظى العدس بأنواعه المختلفة بإقبال واسع، خاصة خلال المواسم التي يزداد فيها الطلب على الأطعمة الدافئة والغنية بالعناصر الغذائية، كما تشهد أصناف مثل الحمص واللوبيا والفاصوليا إقبالًا متفاوتًا، حيث تُستخدم في إعداد أطباق متنوعة، سواء في الوجبات اليومية أو في بعض الأطعمة التقليدية، ما يعزز من استمرار الطلب عليها داخل الأسواق المحلية.
استقرار نسبي مع وفرة في المعروض
ويعكس الوضع الحالي للأسواق حالة من الاستقرار في أسعار البقوليات داخل محافظة الغربية، مدعومًا بتوافر كميات كافية من مختلف الأصناف، الأمر الذي يسهم في الحفاظ على حركة السوق بشكل طبيعي دون تقلبات حادة في الأسعار، مع استمرار متابعة التجار لحركة الطلب لضبط مستويات البيع بما يتناسب مع احتياجات المستهلكين.
