اتحاد منتجي الدواجن: زيادة الطلب وراء ارتفاع أسعار الفراخ

2. مصر

الأحد 11/يناير/2026 - 07:20 ص 1/11/2026 7:20:47 AM

أوضح اتحاد منتجي الدواجن أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن تعود إلى ارتفاع معدلات الطلب خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع انتهاء صيام الإخوة الأقباط، إلى جانب زيادة الاستهلاك في شهري رجب وشعبان استعدادًا لاستقبال شهر رمضان، مؤكدًا أن هذه الزيادة طبيعية ولا تتضمن أي تلاعب أو رفع غير مبرر للأسعار.

وقال محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن قطاع الدواجن شهد تحسنًا ملحوظًا خلال الأشهر الماضية نتيجة الإجراءات الحكومية التي ضمنت توفير الأعلاف بصورة منتظمة، فضلًا عن توافر العملة الصعبة، وهو ما أسهم في زيادة أعداد قطعان الجدود التي تُعد الركيزة الأساسية للصناعة، الأمر الذي انعكس على ارتفاع حجم الإنتاج إلى مستويات تجاوزت معدلات الاستهلاك.

وأشار إلى أن هذا الفائض الإنتاجي أدى في وقت سابق إلى انخفاض أسعار فراخ التسمين لتصل إلى نحو 55 جنيهًا للكيلوجرام، وهو سعر يقل كثيرًا عن تكلفة الإنتاج التي تُقدّر بنحو 70 جنيهًا، كما تراجعت أسعار البيض لتتراوح بين 105 و110 جنيهات.

وأضاف أن دخول فصل الشتاء رفع تكاليف الإنتاج بسبب زيادة مصروفات التدفئة والطاقة، إلى جانب تراجع كفاءة الإنتاج في المزارع خلال هذا الموسم، ومع تصاعد الطلب بدأ التوازن بين العرض والطلب يعود تدريجيًا، ما أسفر عن ارتفاع الأسعار من 55 جنيهًا إلى 65 ثم 75 جنيهًا للكيلو.

وأكد العناني أن السعر الحالي للدواجن في المزرعة يبلغ قرابة 70 جنيهًا للكيلوجرام، ليصل إلى المستهلك بنحو 78 إلى 80 جنيهًا بعد احتساب هوامش التداول، مشددًا على أن هذه الأسعار عادلة وتعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج، ومشيرًا إلى أن قيمة كيلو الجبن تعادل ثمن ثلاث دجاجات.