تشهد أسواق الدواجن والبيض بمحافظة أسوان، اليوم الجمعة 26 ديسمبر 2025، استقرارًا نسبيًا في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، مع توافر كميات كافية من الدواجن بأنواعها وبيض المائدة، في ظل توازن بين العرض والطلب رغم الضغوط الاقتصادية التي تشهدها الأسواق المصرية بشكل عام.
وأفادت بيانات السوق المحلية أن أسعار الدواجن في محافظة أسوان ما زالت ضمن نطاقات مقاربة لما هو سائد في الأسواق المصرية، إذ تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 68 و74 جنيهًا للمستهلك، في حين سجل الفروج الساسو أسعارًا أعلى تتراوح بين 75 و82 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الدواجن البلدي (المحلي) ما بين 95 و105 جنيهات حسب حجم الطائر وجودة الذبيحة، وهو ما يتماشى مع مستويات الأسعار المسجلة في السوق المصري وفق بيانات ميدانية قريبة من محافظة أسوان.
في سياق البيض، لوحظ استقرار نسبي في أسعار كرتونة البيض بأنواعه المختلفة (الأبيض والأحمر)، حيث تراوحت الأسعار في الأسواق المحلية بين 118 و130 جنيهًا للكرتونة، مع اختلاف طفيف حسب مصدر البيض وحجم الكرتونة المعروضة للبيع. وقد أسهم هذا الاستقرار النسبي في منح المستهلكين فرصة للشراء دون ارتفاعات حادة قبيل نهاية الأسبوع.
آراء التجار والمستهلكين
أكد عدد من تجار الدواجن والبيض بأسوان أن الأسعار لم تشهد تقلبات كبيرة خلال الأسبوع الجاري، مما يعكس استقرار حركة البيع والشراء. وأرجعوا ذلك إلى توافر المعروض في الأسواق، وعدم وجود زيادات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو النقل، رغم أن بعض المستهلكين ما زالوا يعبرون عن رغبتهم في انخفاض أكبر في الأسعار لمواكبة دخولهم وتحقيق قدرة شرائية أعلى.
من جانبهم، شدد مختصون في الاقتصاد الغذائي على أهمية استمرار الحملات الرقابية لضمان التزام التجار بالأسعار المعلنة وجودة المنتجات، ولفتوا إلى أن أسعار الدواجن والبيض تعتبر من المؤشرات الأساسية لحالة السلة الغذائية للأسر المصرية، لما تمثله من مصدر رئيسي للبروتين في الوجبات اليومية.
في الختام، يبقى موضوع أسعار الدواجن والبيض في أسوان ومحافظات الصعيد عامة محل متابعة يومية من قبل المواطنين والجهات الرقابية على حد سواء، وسط آمال بزيادة الاستقرار وتوفير خيارات أكثر تنافسية تيسيرًا على الأسر.
