سادت أسواق الأجبان في محافظة الغربية اليوم حالة من الاستقرار في الأسعار، وسط حركة بيع منتظمة في المحال التجارية والسلاسل الكبرى بطنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود وكفر الزيات والسنطة وقطور وبسيون، ويعود هذا التوازن إلى توافر كميات كافية من المنتجات المحلية والمستوردة، ما يضمن تلبية احتياجات المواطنين قبل بدء فصل الشتاء.

تطوير خطوط الإنتاج يعزز الجودة ويحد من أي زيادات سعرية

أكد عدد من مسؤولي مصانع الألبان أن تحديث نظم الإنتاج والتعبئة ساهم بشكل مباشر في رفع جودة المنتجات، وهو ما انعكس إيجابيًا على ثبات الأسعار، وأوضحوا أن استقرار أسعار المواد الخام الأساسية مثل الحليب والزبدة والملح والمواد الطبيعية أسهم في خفض التكاليف التشغيلية، ما دعم الحفاظ على الأسعار دون أي زيادات إضافية، حتى مع ارتفاع الطلب الموسمي.

وفرة المعروض والتحكم بالسوق

أشار تجار القطاع إلى أن تدفق الحليب الخام يوميًا وتوزيع الأجبان على منافذ البيع بانتظام ساعد على ضبط السوق ومنع أي موجات ارتفاع مفاجئة، وأضافوا أن توازن المعروض مع حجم الطلب الفعلي على الأصناف المختلفة أسهم في استمرار استقرار الأسعار، حتى مع الزيادة المعتادة في الحركة الشرائية في هذه الفترة من العام.

الأسعار الرسمية للأجبان في الغربية اليوم (جنيه للكيلو)

رقابة مستمرة لحماية المستهلك

واصلت مديرية التموين بالغربية بالتعاون مع الجهات الرقابية تنفيذ حملات تفتيشية على محال الأجبان ومصانع الألبان للتأكد من جودة المنتجات والتزامها بالمواصفات الصحية، بالإضافة إلى مراقبة طرق التخزين والعرض. 

وأكدت المديرية أن الحملات تركز أيضًا على متابعة الأسعار ومنع أي تجاوزات أو منتجات غير مطابقة للمواصفات، ضمن خطة المحافظة لضمان حماية المستهلك خلال موسم الشتاء.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء صناعة الألبان استمرار حالة الاستقرار في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، مع وفرة الإنتاج المحلي واستمرار الرقابة التموينية، إضافة إلى وعي المستهلكين بأهمية اختيار المنتجات الآمنة والمعتمدة، مما يضمن توازن السوق واستمرار جودة المعروض في جميع منافذ البيع.