شهدت أسواق محافظة الغربية اليوم الإثنين 17 نوفمبر 2025 استقرارًا واضحًا في أسعار الفسيخ والملوحة والسردين المملح، مع توافر كميات كبيرة من جميع الأصناف في المحال التجارية والمنافذ الشعبية بمراكز ومدن طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود والسنطة وبسيون وقطور.

وأكد التجار أن حركة البيع والشراء تسير بشكل طبيعي منذ صباح اليوم، بعد أن شهدت الأسواق بعض الركود في الأيام الماضية.

وفرة المعروض تكبح أي زيادات

وأشار عدد من الباعة إلى أن المعروض من الفسيخ والأسماك المملحة يكفي لتغطية احتياجات المستهلكين، سواء من الإنتاج المحلي أو القادم من المحافظات الساحلية، وهو ما ساهم في الحفاظ على ثبات الأسعار خلال اليوم، كما أن انتظام التوريد منع حدوث أي تقلبات أو زيادات مفاجئة في السوق.

الفسيخ البلدي الأكثر طلبًا رغم ارتفاع السعر

لا يزال الفسيخ البلدي الخيار المفضل للمستهلكين بفضل طريقة التمليح التقليدية وجودة الإنتاج، حيث تتراوح أسعاره اليوم بين 280 و380 جنيهًا للكيلو بحسب الحجم والجودة، بينما تراوحت أسعار الفسيخ المستورد بين 300 و400 جنيه. ورغم ارتفاع سعر البلدي مقارنة بالبدائل الأخرى، إلا أن الإقبال عليه مستمر خاصة في المدن الكبرى.

خيارات اقتصادية مناسبة للأسر

تعتمد بعض الأسر على شراء الملوحة والسردين المملح كبدائل اقتصادية لتقليل المصروفات اليومية، حيث سجلت أسعار الملوحة اليوم بين 55 و100 جنيه للكيلو، في حين تراوحت أسعار السردين المملح بين 90 و130 جنيهًا، مع زيادة ملحوظة في الطلب داخل القرى والمناطق الريفية.

رقابة مشددة لضمان سلامة المنتجات

وتواصل مديرية التموين بالغربية، بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية الطب البيطري، حملاتها التفتيشية لمتابعة سلامة المنتجات وطرق التخزين، في إطار خطة المحافظة للحد من تداول أي كميات غير صالحة وحماية المستهلك خلال الموسم الشتوي.

أسعار الفسيخ الرسمية اليوم الإثنين 17 نوفمبر 2025 (بالجنيه للكيلو)

الفسيخ البلدي: 280 – 380

الفسيخ المستورد: 300 – 400

الملوحة: 55 – 100

السردين المملح: 90 – 130

توقعات بالثبات حتى نهاية الشهر

ويرجح خبراء تجارة الأسماك استمرار ثبات الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، مع انتظام التوريد واستقرار الإنتاج المحلي، مع توقعات بزيادة طفيفة في الطلب مع اقتراب موسم الشتاء وارتفاع الإقبال على الأسماك المملحة بين المستهلكين.