حافظت أسعار البيض اليوم السبت 8 نوفمبر 2025 على الانخفاضات التي شهدتها داخل أسواق محافظة الغربية أمس وتفاوتت الأسعار بين المزارع ومحال البيع بالتجزئة داخل المدن والقرى بسبب اختلاف تكاليف النقل وهوامش الربح.
وأكد عدد من التجار، أن زيادة تكاليف التشغيل والنقل بعد رفع أسعار السولار والبنزين، كانت السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعار البيض، إضافة إلى زيادة الطلب مع بداية العام الدراسي واعتماد الأسر عليه كمصدر بروتين أساسي ومنخفض التكلفة مقارنة باللحوم.
أسعار البيض الأبيض اليوم في الغربية
أوضح تجار الجملة، أن البيض الأبيض تصدر المبيعات اليوم في أسواق الغربية لكونه الأقل سعرًا والأكثر طلبًا بين المستهلكين. وجاءت أسعاره كالتالي:
| النوع | سعر الكرتونة في المزرعة | سعر الكرتونة للمستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | من 145 إلى 150جنيهًا | من 160 إلى 165 جنيهًا |
وأشار التجار، إلى أن الإنتاج المحلي من البيض الأبيض يغطي احتياجات السوق بشكل شبه يومي دون ظهور أي عجز في المعروض.
أسعار البيض الأحمر اليوم
شهدت أسعار البيض الأحمر استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم داخل محافظة الغربية، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
| النوع | سعر الكرتونة في المزرعة | سعر الكرتونة للمستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | من 150 إلى 155 جنيهًا | من 162 إلى 168 جنيهًا |
وأكد بعض التجار، أن الطلب على البيض الأحمر يتركز بشكل أكبر داخل المناطق الريفية لاعتقاد العديد من الأسر بأنه أعلى قيمة غذائية مقارنة بالبيض الأبيض.
ارتفاع أسعار البيض البلدي في الأسواق
جاء البيض البلدي في صدارة الأسعار الأعلى اليوم، حيث تراوح سعر الكرتونة للمستهلك بين 180و195 جنيهات مع محدودية المعروض منه داخل الأسواق بسبب ارتفاع تكاليف التربية ونقص الإنتاج.
ويشهد البيض البلدي إقبالًا كبيرًا من المستهلكين الباحثين عن منتجات طبيعية خالية من أي محفزات نمو، ما يزيد من الطلب عليه رغم ارتفاع سعره.
أهمية البيض كسلعة غذائية أساسية
ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية في جميع المنازل المصرية، نظرًا لارتفاع قيمته الغذائية وأسعاره المناسبة مقارنة بمصادر البروتين الأخرى، مما يجعله عنصرًا مهمًا في تخفيف العبء المعيشي على الأسر داخل محافظة الغربية وباقي المحافظات.
