شهدت الجولة الميدانية التي أجراها الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ الفيوم، بمدينة أبشواي، رصد مخالفة داخل أحد الهايبرات تتعلق بطرق حفظ وتخزين المنتجات الغذائية، حيث تم التحفظ على كمية من الأجبان بعد ملاحظة وجود ذباب عليها داخل ثلاجة التخزين، إلى جانب عدم الالتزام بالاشتراطات الخاصة بحفظ المنتجات الغذائية.

وجاء اكتشاف المخالفة خلال المرور الميداني على عدد من منافذ بيع السلع الغذائية، في إطار جهود المحافظة لمتابعة الأسواق والتأكد من سلامة المنتجات المتداولة، ومدى التزام المنشآت الغذائية بالقواعد الصحية والاشتراطات المنظمة لعمليات التخزين والعرض والبيع.

التحفظ على الأجبان المخالفة

وخلال تفقد أحد الهايبرات، جرى رصد بعض أوجه القصور في أساليب تخزين وحفظ المنتجات الغذائية المجمدة، كما تبين وجود ذباب على كمية من الأجبان داخل ثلاجة التخزين.

ووجه محافظ الفيوم مسؤولي مديرية التموين وفرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، باتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفة، مع التحفظ على كمية الأجبان محل الواقعة، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات المقررة وفقًا للقواعد المنظمة.

وأكد المحافظ، أن سلامة المنتجات الغذائية تمثل أولوية أساسية، وأن الرقابة لا تقتصر على متابعة الأسعار فقط، وإنما تشمل أيضًا جودة السلع وظروف تخزينها وطريقة عرضها، بما يضمن وصول منتجات آمنة وصالحة للمواطنين.

تشديد الرقابة على منافذ بيع الأغذية
 

وشدد غنيم، خلال الجولة على ضرورة تكثيف الحملات الرقابية على منافذ بيع السلع الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، مع استمرار التنسيق بين التموين والهيئة القومية لسلامة الغذاء والأجهزة المعنية، للتأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية والبيئية.

كما أكد أهمية اتخاذ إجراءات قانونية حاسمة تجاه المخالفات التي تمس صحة المواطنين، وعدم السماح بتداول أي منتجات لا تتوافر فيها الاشتراطات المطلوبة، خاصة المنتجات التي تحتاج إلى ظروف تخزين محددة للحفاظ على سلامتها وجودتها.

وتأتي الواقعة لتسلط الضوء على أهمية الالتزام بدرجات وظروف التخزين المناسبة للمنتجات الغذائية، خصوصًا الألبان والأجبان والمنتجات المجمدة، التي تتطلب عناية خاصة منذ وصولها إلى المنشأة وحتى عرضها أمام المستهلك.

وأكدت المحافظة، استمرار المتابعة الميدانية لمنافذ بيع السلع، مع مراجعة طرق التخزين والثلاجات وأماكن العرض، إلى جانب التأكد من سلامة المنتجات وعدم وجود أي مظاهر تلوث أو تلف قد تؤثر على صلاحيتها.

وشملت جولة محافظ الفيوم بمدينة أبشواي عددًا من منافذ بيع المواد الغذائية، من بينها منفذان لسلاسل بيع السلع، وسيارة متنقلة تابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية، وفرع الشركة المصرية لتجارة الجملة.

كما تفقد أحد المخابز البلدية بمنطقة العسال «المحطة»، لمتابعة انتظام العمل والتأكد من وزن وجودة رغيف الخبز، بالتزامن مع توجيه الأجهزة الرقابية بتكثيف الحملات على المخابز والأسواق ومنافذ البيع.

وأكد المحافظ، أن الهدف من هذه الجولات هو متابعة الأسواق بصورة مباشرة، والتأكد من توافر السلع واستقرار أسعارها، إلى جانب حماية المستهلك من المنتجات غير المطابقة للاشتراطات.

ورافق المحافظ خلال الجولة جمعة عبد الحفيظ، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية، وشيرين محمد محمود، رئيس مركز ومدينة أبشواي، وهلال رمضان، رئيس فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالفيوم، وعيد عبد العظيم، مأمور الضبط القضائي بفرع جهاز حماية المستهلك، وسيد صلاح، رئيس وحدة المتابعة الميدانية بالمحافظة.