واصلت أسعار الدواجن في مصر اليوم الجمعة 15 مايو 2026 حالة من التراجع الملحوظ، لتستمر في الهبوط الذي بدأ خلال الأيام الماضية، حيث كسرت الأسعار حاجز 80 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، وسط حالة من التباين بين أسعار المزارع والأسواق النهائية للمستهلك.

ويأتي هذا الانخفاض بعد فترة من الارتفاعات التي شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية، متأثرة بزيادة المعروض من الدواجن وتراجع نسبي في الطلب، إلى جانب اختلاف تكاليف النقل والتوزيع من محافظة إلى أخرى.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

وسجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع اليوم ما بين 76 إلى 78 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق الجغرافية وهوامش الربح لدى التجار.

ويعتبر هذا التراجع النسبي في الأسعار مؤشرًا على حالة من الاستقرار التدريجي في سوق الدواجن بعد موجات من الارتفاعات السابقة.

أسعار أنواع الدواجن الأخرى

وشهدت باقي أنواع الدواجن استقرارًا نسبيًا مع تباين في الأسعار، حيث جاءت على النحو التالي:

الدواجن الأمهات: سجلت نحو 70 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بين 75 و80 جنيهًا.

الدواجن الساسو: استقرت عند 90 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 100 و105 جنيهات.

ويعكس هذا التفاوت اختلاف الجودة ونسبة الطلب على كل نوع من أنواع الدواجن في السوق المحلي.

أسعار أجزاء الدواجن اليوم

جاءت أسعار أجزاء الدواجن واللحوم الأخرى على النحو التالي:

البانيه: بين 210 و230 جنيهًا للكيلو.

الأوراك: بين 90 و95 جنيهًا.

الكبد والقوانص: حوالي 135 جنيهًا.

الأجنحة: بين 60 و65 جنيهًا.

البط: من 140 إلى 160 جنيهًا للكيلو.

الأرانب: حوالي 150 جنيهًا للكيلو.

الحمام: سجل الزوج نحو 160 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

استقرت أسعار البيض اليوم عند مستويات متفاوتة، حيث سجل:

البيض الأبيض: من 105 إلى 115 جنيهًا للكرتونة.

البيض الأحمر: من 110 إلى 120 جنيهًا.

البيض البلدي: من 120 إلى 130 جنيهًا للكرتونة.

أسعار الكتاكيت والطيور الصغيرة

وفي قطاع التربية والتسمين، جاءت أسعار الكتاكيت والطيور الصغيرة كما يلي:

الكتكوت الأبيض (شركات): بين 18 و20 جنيهًا.

الكتكوت الساسو: حوالي 16 جنيهًا.

الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و15 جنيهًا.

الكتكوت الفيومي: حوالي 15 جنيهًا.

كتاكيت البط (المسكوفي والمولر): نحو 30 جنيهًا.

البط البيور: حوالي 25 جنيهًا.

السمان عمر أسبوعين: نحو 8 جنيهات.

وتشير حركة السوق الحالية إلى حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب مع توقعات باستمرار التذبذب خلال الفترة المقبلة حسب تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف.