شهدت أسواق محافظة الغربية، اليوم الجمعة 8 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات داخل محال العطارة والأسواق الشعبية، مع استمرار اختلاف الأسعار من تاجر لآخر وفق جودة المنتج ومنشأه، وسط إقبال متباين من المواطنين على الشراء بحسب الاستخدام المنزلي.

 ثبات أغلب الأصناف الأساسية

وأوضح عدد من تجار العطارة في طنطا والمحلة الكبرى أن سوق التوابل يشهد هدوءًا في حركة البيع خلال الفترة الحالية، مع ثبات أغلب الأصناف الأساسية، في حين تظل بعض الأنواع المستوردة مرتفعة السعر نتيجة تكاليف الاستيراد وضعف المعروض في بعض الأصناف الفاخرة.

أسعار التوابل الأساسية اليوم في الغربية

جاءت أسعار التوابل الأكثر استخدامًا داخل المنازل على النحو التالي:

الكمون الصعيدي:
يبلغ سعر الكيلو نحو 850 جنيهًا، ويعد من أكثر الأصناف استخدامًا في المطبخ المصري.
الفلفل الأسود البرازيلي:
يسجل حوالي 850 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الأسود الفيتنامي:
يتراوح سعره عند 620 جنيهًا للكيلو.
الكركم:
يستقر عند 630 جنيهًا للكيلو.
القرفة:
يتراوح بين 300 و450 جنيهًا للكيلو حسب الجودة.
اليانسون:
يتراوح بين 290 و450 جنيهًا للكيلو.
السماق:
يسجل نحو 280 جنيهًا للكيلو.
الزعتر:
يتراوح بين 230 و480 جنيهًا للكيلو حسب درجة النقاء.
السمسم الأبيض:
يبلغ نحو 325 جنيهًا للكيلو.
السمسم الأحمر:
يسجل حوالي 360 جنيهًا للكيلو.

أسعار التوابل الفاخرة في أسواق الغربية

تواصل بعض الأصناف الفاخرة الحفاظ على مستويات سعرية مرتفعة داخل السوق المحلي، وجاءت على النحو التالي:

جوزة الطيب:
يتراوح سعر الكيلو بين 1830 و2900 جنيه.
القرنفل:
يسجل نحو 1850 جنيهًا للكيلو.
الحبهان:
يصل إلى حوالي 2480 جنيهًا للكيلو.

أسعار الزعفران في الغربية اليوم

يظل الزعفران في مقدمة التوابل الأعلى سعرًا داخل الأسواق، نظرًا لندرته وصعوبة إنتاجه، حيث يتراوح سعر الجرام الواحد بين 255 و500 جنيه، ويقتصر استخدامه غالبًا على المناسبات الخاصة وبعض الأطباق الفاخرة، مع تداول محدود داخل محال العطارة، ويؤكد متعاملون في السوق أن استقرار أسعار التوابل مرشح للاستمرار خلال الفترة المقبلة، في ظل ثبات حركة الاستيراد وتوازن الطلب، مع استمرار وجود فروق سعرية بسيطة بين منطقة وأخرى داخل المحافظة.