سجلت أسواق اللحوم الحمراء بمحافظة بورسعيد، اليوم الأربعاء 29 أبريل 2026، حالة من التباين الملحوظ في مستويات الأسعار، في ظل اختلافات ترتبط بجودة المعروض ومناطق البيع، إلى جانب تنوع مصادر التوريد داخل السوق المحلي، ما انعكس بشكل مباشر على حركة التسعير داخل محال الجزارة والمنافذ التجارية المختلفة.
ورصدت المتابعات الميدانية تداول أسعار اللحوم الكندوز عند مستويات تراوحت بين 380 و450 جنيهًا للكيلو، مع تسجيل بعض الارتفاعات الطفيفة في مناطق الكثافة السكانية الأعلى، بينما جاءت أسعار اللحوم البتلو في نطاق يتراوح بين 450 و500 جنيه للكيلو، خاصة للقطعيات المميزة التي تحظى بطلب أكبر من جانب المستهلكين.
وفيما يتعلق باللحوم الضأن، فقد تراوحت أسعارها ما بين 420 و500 جنيه للكيلو، مع استمرار تصدرها قائمة الأعلى سعرًا داخل الأسواق، نتيجة ارتفاع تكلفة تربيتها وقلة المعروض منها مقارنة ببعض الأنواع الأخرى. وفي المقابل، سجلت اللحوم الجملي أسعارًا أقل نسبيًا، حيث تراوحت بين 320 و400 جنيه للكيلو، ما يجعلها خيارًا متاحًا لشريحة من المواطنين الباحثين عن بدائل اقتصادية.
كما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 360 و480 جنيهًا للكيلو، متأثرة بمستوى الجودة وطرق العرض، بينما سجلت اللحوم المفرومة تفاوتًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 350 و480 جنيهًا، وفقًا لنسبة الدهون وطبيعة التجهيز داخل كل منفذ بيع.
وعلى صعيد اللحوم المصنعة، أظهرت الأسواق تنوعًا في الأسعار يعكس اختلاف مكونات الإنتاج ومستوى التصنيع، حيث تراوح سعر السجق البلدي بين 300 و340 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الكفتة ما بين 280 و330 جنيهًا، وجاء سعر البرجر في نطاق يتراوح بين 280 و320 جنيهًا، في حين بلغ سعر الحواوشي الجاهز نحو 280 إلى 320 جنيهًا للكيلو، مع توافر كميات مناسبة من مختلف الأصناف داخل الأسواق.
وتستمر الأسواق في استقبال كميات متنوعة من اللحوم سواء المحلية أو المبردة، بما يسهم في تغطية احتياجات المستهلكين، مع التزام محال الجزارة بعرض الأسعار بشكل واضح أمام المواطنين، إلى جانب استمرار أعمال الرقابة والمتابعة لضمان جودة المنتجات المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يحافظ على استقرار حركة التداول داخل السوق.
