تشهد أسواق اللحوم الحمراء والمصنعة بمحافظة بورسعيد، اليوم السبت 4 أبريل، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، بالتزامن مع توافر كميات متنوعة من اللحوم داخل محال الجزارة والمجمعات الاستهلاكية والمنافذ التجارية، بما يلبي احتياجات المواطنين، وسط حركة شراء متوسطة تميل إلى الهدوء النسبي مقارنة بالفترات التي تشهد إقبالًا كثيفًا.

وسجلت أسعار اللحوم الكندوز ما بين 300 و360 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار اللحوم الضأن بين 330 و400 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم الجملي أسعارًا تتراوح بين 260 و310 جنيهات للكيلو، في حين بلغ سعر اللحم البتلو ما بين 320 و380 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة في الأسعار وفقًا لجودة الذبيحة ومصدرها وموقع البيع داخل نطاق المحافظة.

وفيما يتعلق باللحوم المصنعة، فقد سجلت أسعار الكفتة ما بين 240 و290 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر السجق بين 230 و280 جنيهًا، وسجل اللانشون أسعارًا تبدأ من 180 وتصل إلى 260 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البسطرمة ما بين 320 و380 جنيهًا، لتظل من أعلى المنتجات المصنعة سعرًا نظرًا لتكلفة تجهيزها وجودة مكوناتها.

وأكد عدد من الجزارين وأصحاب المحال أن الأسواق تشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، مع استمرار ضخ كميات مناسبة بشكل يومي، وهو ما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار وعدم حدوث زيادات مفاجئة، لافتين إلى أن حركة الشراء تختلف من منطقة لأخرى وفقًا للكثافة السكانية ومستوى الدخل.

وفي السياق ذاته، تواصل الأجهزة التنفيذية والجهات الرقابية حملاتها المكثفة على الأسواق ومحال الجزارة، لمتابعة الأسعار والتأكد من جودة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أي مخالفات، بما يسهم في حماية المواطنين والحفاظ على استقرار الأسواق داخل محافظة بورسعيد.