كشف تقرير طبي نشره موقع Health عن التأثيرات السلبية الخطيرة التي قد يتعرض لها الكبد  نتيجة الإفراط في تناول الدهون، خاصة الدهون غير الصحية التي تنتشر في الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة،  ويؤكد الخبراء أن الكبد، باعتباره أحد أهم أعضاء الجسم المسؤولة عن تنقية السموم وتنظيم العمليات الحيوية، يتأثر بشكل مباشر بنمط التغذية اليومية.

بداية الخطر الصامت

يوضح الأطباء أن الاستهلاك المفرط للدهون، خصوصًا الدهون المشبعة والمتحولة، يؤدي إلى تراكم الدهون داخل خلايا الكبد، وهى حالة تعرف باسم "الكبد الدهني"، في المراحل الأولى، قد لا تظهر أعراض واضحة، ما يجعل المرض صامتًا وخطيرًا في الوقت ذاته، ومع استمرار هذا النمط الغذائي، تبدأ الدهون في إعاقة وظائف الكبد، مما يقلل من قدرته على معالجة السموم وإنتاج البروتينات الأساسية.

 مضاعفات صحية قد تصل إلى التليف

بحسب التقرير، فإن تجاهل هذه الحالة قد يؤدي إلى تطورات أكثر خطورة، مثل التهاب الكبد الدهني، والذي قد يتطور لاحقًا إلى تليف الكبد،  ويحدث ذلك نتيجة الالتهابات المزمنة التي تسبب تلفًا تدريجيا في أنسجة الكبد، ما يؤثر بشكل مباشر على كفاءته، وفي الحالات المتقدمة، قد يصل الأمر إلى فشل كبدي يستدعي التدخل الطبي العاجل.

أعراض يجب الانتباه لها

يشير الأطباء إلى أن بعض الأعراض قد تظهر مع تقدم الحالة، مثل الشعور بالإرهاق المستمر، وآلام في الجزء العلوي من البطن، وزيادة الوزن غير المبررة،  كما قد يلاحظ بعض المرضى اصفرار الجلد أو العينين في الحالات المتقدمة، وهي علامة على تدهور وظائف الكبد.

دور نمط الحياة في الوقاية والعلاج

ويؤكد الخبراء أن الوقاية من أمراض الكبد المرتبطة بالدهون تعتمد بشكل أساسي على اتباع نظام غذائي متوازن، يقلل من الدهون الضارة ويعتمد على الخضروات والفواكه والبروتينات الصحية،  كما تلعب ممارسة الرياضة دورًا مهمًا في تقليل الدهون المتراكمة وتحسين وظائف الكبد،  ويوصى أيضًا بالحفاظ على وزن صحي والابتعاد عن العادات الغذائية غير الصحية.

 نصائح طبية للحفاظ على صحة الكبد

ويشدد الأطباء على ضرورة تقليل استهلاك الأطعمة المقلية والوجبات السريعة، واستبدالها بخيارات صحية مثل الدهون غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات. كما يُنصح بإجراء فحوصات دورية خاصة للأشخاص المعرضين للخطر، مثل من يعانون من السمنة أو مرض السكري.

و يوضح التقرير أن الكبد يمتلك قدرة كبيرة على التعافي، ولكن ذلك يتطلب تدخلا مبكرا وتغييرا جذريا في نمط الحياة، فالإفراط في الدهون ليس مجرد عادة غذائية سيئة، بل قد يكون بوابة لمشكلات صحية معقدة تهدد جودة الحياة.