أسعار التوابل والبهارات في محافظة الغربية اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026

تشهد أسواق التوابل والبهارات داخل محافظة الغربية اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026 حالة من التباين في الأسعار، نتيجة اختلاف جودة المنتجات ومصادرها، سواء كانت محلية أو مستوردة، إلى جانب تأثير تكاليف النقل والتخزين على السعر النهائي للمستهلك، في ظل إقبال مستمر من المواطنين على شراء هذه السلع الأساسية التي لا غنى عنها في إعداد الطعام.

تنوع في الأسعار حسب النوع والجودة

تعكس قائمة الأسعار اليوم وجود فروق واضحة بين أنواع التوابل المختلفة، حيث ترتفع أسعار بعض الأصناف النادرة أو المستوردة، بينما تظل أخرى في متناول شريحة أكبر من المستهلكين، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

سجل الكمون الصعيدي نحو 850 جنيهًا للكيلو، ويُعد من أهم التوابل المستخدمة يوميًا في المطابخ المصرية، خاصة في الأكلات الشعبية.

وبلغ سعر الفلفل الأسود البرازيلي حوالي 850 جنيهًا للكيلو، وهو من الأنواع عالية الجودة المنتشرة في الأسواق، بينما جاء الفلفل الأسود الفيتنامي بسعر أقل نسبيًا عند 620 جنيهًا للكيلو.

وسجل الكركم نحو 630 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم بكثرة لإضفاء اللون والنكهة على الأطعمة المختلفة، خاصة الأرز والأطباق الشرقية.

أما القرفة فتراوح سعرها بين 300 و450 جنيهًا للكيلو، وتُستخدم في المشروبات الساخنة والحلويات، إلى جانب بعض الوصفات الغذائية.

وجاء اليانسون بسعر يتراوح بين 290 و450 جنيهًا للكيلو، ويُعد من المشروبات المفضلة لدى كثير من المواطنين، خاصة في فترات الطقس المتقلب.

وسجل السماق نحو 280 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم في تتبيل الأطعمة وإضافة نكهة مميزة، خاصة في الأكلات الشرقية.

وتراوح سعر الزعتر بين 230 و480 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب الجودة وطريقة التجفيف والتعبئة.

ارتفاع ملحوظ في أسعار التوابل الفاخرة

شهدت بعض التوابل ارتفاعًا كبيرًا في أسعارها، نظرًا لندرتها أو اعتمادها على الاستيراد، حيث تراوحت أسعار جوزة الطيب بين 1830 و2900 جنيه للكيلو، ما يجعلها من أعلى التوابل سعرًا في الأسواق.

كما بلغ سعر القرنفل نحو 1830 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم في الطهي وبعض الاستخدامات العلاجية، بينما سجل الحبهان نحو 2480 جنيهًا للكيلو، ويُعد من أغلى التوابل المستخدمة في إعداد المشروبات والأطعمة الفاخرة.

استقرار نسبي في أسعار السمسم والزعفران

بلغ سعر السمسم الأبيض نحو 325 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السمسم الأحمر حوالي 360 جنيهًا، ويُستخدمان في صناعة الحلويات والمخبوزات.

أما الزعفران، أحد أغلى التوابل عالميًا، فتراوح سعره بين 255 و500 جنيه للجرام، ويُستخدم بكميات صغيرة نظرًا لارتفاع سعره وقيمته الغذائية العالية.

حركة السوق وتوقعات الأسعار

تشير حركة السوق داخل مدن مثل طنطا والمحلة الكبرى إلى استمرار الإقبال على شراء التوابل، خاصة مع ارتباطها المباشر بالاستهلاك اليومي، في الوقت الذي يحرص فيه المواطنون على اختيار البدائل المناسبة وفقًا لقدرتهم الشرائية، ومن المتوقع استمرار حالة التباين في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع تأثر السوق بعوامل الاستيراد وتكاليف الإنتاج، ما يستدعي متابعة دورية للأسعار لضمان الحصول على أفضل قيمة ممكنة عند الشراء.