شهدت أسواق محافظة الغربية اليوم الخميس 26 مارس 2026، استقرارًا نسبيًا في أسعار البقوليات، مع توافر مختلف الأصناف بكميات مناسبة تلبي احتياجات المواطنين اليومية، سواء للاستخدام المنزلي أو للمطاعم ومحال الأغذية.
ويأتي هذا الاستقرار نتيجة توازن حركة البيع والشراء، إلى جانب انتظام عمليات التوريد من التجار والموردين للأسواق المحلية.
البقوليات سلعة أساسية بالمنزل
وأكد عدد من التجار أن البقوليات تُعد من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في كل بيت مصري، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية واعتماد الكثير من الأسر عليها في إعداد وجبات اقتصادية ومشبعة، ويأتي الفول البلدي والعدس بأنواعه في مقدمة الأكثر طلبًا، خاصة مع استمرار الإقبال على الأكلات التقليدية مثل الفول المدمس والشوربات.
تنويع استهلاك البقوليات
وأشار المستهلكون إلى أنهم يفضلون شراء البقوليات بكميات مناسبة وفق احتياجات الأسرة، مع مراعاة جودة الحبوب ونظافتها، حيث تختلف الأسعار نسبيًا حسب درجة الجودة ومصدر المنتج، سواء كان محليًا أو مستوردًا، كما يحرص البعض على تنويع استهلاك البقوليات بين الفول والعدس والحمص والفاصوليا لتحقيق توازن غذائي صحي.
جدول أسعار البقوليات اليوم في الغربية
| المنتج | أقل سعر (جنيه) | أعلى سعر (جنيه) |
|---|---|---|
| الفول البلدي | 55 | 70 |
| الفول المدشوش | 65 | 80 |
| العدس الأصفر | 55 | 70 |
| العدس أبو جبة | 50 | 60 |
| الحمص | 50 | 65 |
| الترمس الحلو | 35 | 45 |
| الترمس المر | 45 | 55 |
| الفاصوليا البيضاء | 70 | 80 |
| الفاصوليا الحمراء | 50 | 80 |
| الفاصوليا الصفراء | 60 | 90 |
| اللوبيا | 60 | 90 |
| البازلاء الجافة | 40 | 60 |
أهمية البقوليات في الغذاء اليومي
تُعد البقوليات من أهم مصادر البروتين النباتي، خاصة للأسر التي تسعى لتقليل استهلاك اللحوم، كما أنها غنية بالألياف والعناصر الغذائية التي تساعد في تحسين الهضم وتعزيز الصحة العامة، وتُستخدم هذه المنتجات في إعداد مجموعة واسعة من الأطباق مثل الشوربات، واليخنات، والأكلات الشعبية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بشكل أساسي.
رقابة مستمرة واستقرار في الأسواق
وتواصل الأجهزة التموينية بمحافظة الغربية حملاتها اليومية على الأسواق لمتابعة الأسعار والتأكد من جودة المنتجات المعروضة، مع ضبط أي مخالفات تتعلق برفع الأسعار أو الغش التجاري، وتساهم هذه الجهود في الحفاظ على استقرار السوق وضمان توافر السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.
تلبية احتياجات المواطنين
ويؤكد هذا الاستقرار في أسعار البقوليات قدرة الأسواق المحلية على تلبية احتياجات المواطنين، مع تنوع الخيارات بين الأصناف الاقتصادية والمتوسطة، بما يتيح لكل أسرة اختيار ما يناسبها وفق ميزانيتها واحتياجاتها الغذائية اليومية.
