من "الحلقة" إلى "المائدة".. انتعاش حركة بيع الأسماك بالشرقية واستقرار للاسعار

تشهد أسواق الأسماك بمحافظة الشرقية، اليوم الثلاثاء، حالة من الزخم الشرائي الكبير، مدفوعة بوفرة المعروض وتنوع الأصناف القادمة من مزارع الحسينية وسواحل بورسعيد.

 ورغم برودة الطقس، إلا أن أسواق السمك بمدينة الزقازيق تشهد إقبالاً كثيفاً منذ ساعات الصباح الأولى، وسط تباين في الأسعار يمنح المستهلك خيارات متعددة تناسب كافة الميزانيات.

بورصة الأسعار في الأسواق الشعبية

وتشهد الاسواق تفاوتا فى الاسعار بحسب الحجم والنوع

السمك البلطي: 

يتصدر قائمة المبيعات، حيث سجل 75 إلى 85 جنيهاً للكيلو (حجم كبير)، بينما سجل "البلطي المتوسط" ما بين 65 إلى 70 جنيهاً.

السمك البوري:

 تراوح سعره ما بين 110 إلى 140 جنيهاً للكيلو حسب الحجم ودرجة الطزاجة.

السمك الماكريل (الأصلي): 

سجل استقراراً عند مستوى 100 إلى 120 جنيهاً للكيلو.

القراميط: 

تباع في الأسواق الشعبية بأسعار تتراوح بين 50 إلى 65 جنيهاً للكيلو.

الجمبري والاستاكوزا.. حضور لافت

وعلى غير المعتاد في أسواق الأقاليم، سجلت محلات "الفسفور" في الشرقية توافراً ملحوظاً في القشريات؛ حيث تراوح سعر كيلو الجمبري الجامبو بين 450 و520 جنيهاً، بينما سجل الجمبري المتوسط (القزاز) نحو 300 إلى 380 جنيهاً، ووصل سعر كيلو الاستاكوزا (حسب الطلب) إلى 600 جنيه للأحجام الكبيرة، وهي أصناف تجد رواجاً في المناطق الحضرية كمدينة العاشر من رمضان والزقازيق.

مزارع "صان الحجر" وسد الفجوة

وتعتمد المحافظة بنسبة 60% على إنتاج مزارع (صان الحجر والحسينية)، وهو ما يساهم في خفض تكلفة النقل مقارنة بالأسماك القادمة من مرسى مطروح أو البحر الأحمر. ويظل "السمك البلطي" يظل هو "فاكهة الغلابة" والسلعة الأكثر تداولاً في القرى والمدن بالشرقية

ومن جانبها، شنت مديرية الطب البيطري بالشرقية حملات مكبرة على ثلاجات حفظ الأسماك ومحلات "الفسيخ والرنجة"، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، خاصة مع زيادة الإقبال على الأسماك المملحة كبديل للبروتينات الأخرى، وتم تحرير عدة محاضر لضبط أسماك مجهولة المصدر ببعض المراكز.

 تعرف على أسعار الأسماك بالشرقية اليوم الجمعة 2 يناير 2026