شهدت أسواق السمك والمأكولات البحرية بأسوان اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار التدريجي في أسعار الأنواع الرئيسية بعد تقلبات طفيفة في الأسعار خلال الأيام الماضية، وسط تباين واضح بين أنواع السمك المحلي المستهلك بشكل واسع والأسماك البحرية الفاخرة. وتعكس هذه الأسعار مستويات البيع في أسواق الجملة والتجزئة، مع إضافة هامش ربح التجار وتكاليف النقل المحلية. 

أولًا: أسعار الأسماك الشائعة (للكيلو)

• سمك البلطي (النوع المحلي الشائع): يتراوح سعر الكيلو بين 62 و72 جنيهًا حسب الجودة والنوعية، وهو النوع الأكثر تداولًا في أسوان ومناطق الصعيد. 

• البلطي الأسواني المحلي: بين 30 و80 جنيهًا، ويُعد الخيار الأكثر اقتصادية للمستهلكين. 

• فيلية البلطي: سجل ما بين 75 و275 جنيهًا نظرًا لاختلاف جودة القطعة وطلب السوق عليها. 

• سمك القشر والبياض: يتراوح سعر الكيلو بين 110 و300 جنيهًا حسب الحجم والمصدر. 

 أسماك أخرى وأسعارها:

• السبيط والكاليماري: بين 180 و320 جنيهًا للكيلو. 

• الجمبري (أنواعه الصغيرة والمتوسطة): تراوح بين 150 و420 جنيهًا حسب الحجم والنوعية. 

• بوري واسع: بين 180 و190 جنيهًا، بينما البوري قطع سجل بين 110 و125 جنيهًا. 

تحليل السوق المحلي في أسوان:

تشير المؤشرات إلى استمرار حالة التوازن النسبي في أسعار الأسماك، مع ميل طفيف نحو الانخفاض في بعض الأنواع الأساسية مثل البلطي، كنتيجة لزيادة المعروض في الأسواق المحلية مقارنة بالطلب خلال هذه الفترة، مقارنةً بالأيام السابقة. 

وفي المقابل، تظل الأسماك البحرية الكبيرة والمستوردة أو عالية الطلب مثل الجمبري والسبيط أكثر ارتفاعًا في السعر بسبب تكاليف الصيد والنقل من المناطق الساحلية إلى محافظات الصعيد مثل أسوان. 

 عوامل مؤثرة في الأسعار:

1. التكاليف اللوجستية: تؤثر تكاليف النقل من الأسواق الرئيسية مثل سوق العبور ومحافظات بحرية على الأسعار المحلية في أسوان.
2. العرض والطلب الموسمي: الطلب المحلي يميل إلى الارتفاع مع المناسبات والأعياد، ما يُبقي الأسعار متقلبة حسب الحركة الشرائية.
3. تداخل أسعار الجملة والتجزئة: عادةً ما تزيد الأسعار في أسواق التجزئة بمقدار 3–5 جنيهات عن أسعار الجملة.

 الخلاصة:

اليوم 23 ديسمبر 2025، تشهد أسواق الأسماك في أسوان أسعارًا مستقرة نسبيًا مع اختلافات طفيفة بين الأصناف. يشكل سمك البلطي المحلي الخيار الشائع والأقل تكلفة للمستهلكين، بينما تبقى الأسماك البحرية والمستوردة الأعلى تكلفة. ويظل المستهلكون في أسوان يعولون على استقرار الأسعار مع احتمال تراجع طفيف في الأيام المقبلة إذا تزايد المعروض في السوق خلال موسم الشتاء.