تواصل أسواق الدواجن في محافظة الدقهلية نشاطها اليوم وسط حالة من الاستقرار النسبي في أسعار البيع داخل المزارع ومحال التجزئة، حيث تعتمد العديد من الأسر على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في وجباتها اليومية.
ويتردد المواطنون على الأسواق بشكل أكبر مع بداية الأسبوع لشراء احتياجات الأسبوع، خاصة مع توافر المعروض من الدواجن البيضاء والبلدي بأسعار تتناسب مع قدرات الأسر.
وتُعد الدواجن من أكثر السلع التي تشهد حركة بيع نشطة على مدار الأسبوع نظرًا لاعتماد كثير من الأسر عليها كبديل اقتصادي للحوم الحمراء، إلى جانب سهولة إعدادها وتنوع وصفاتها في المائدة المصرية.
كما يشهد السوق حالة من التوازن بين العرض والطلب، مدعومة باستقرار أسعار الأعلاف وتراجع تكاليف النقل،و تشهد المجازر والمحال إقبالًا متزايدًا من المواطنين لشراء الدواجن الطازجة كخيار اقتصادي مناسب للأسر.
أسعار الدواجن
رصدت الدستور الاسعار بالاسواق كالآتي: سجل سعر الدواجن البيضاء من 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت الساسو 90 إلى 95 جنيهًا، والدواجن البلدي تراوحت بين 100 و115 جنيهًا للكيلو، أما الدواجن الأمهات فاستقرت أسعارها ما بين 65 إلى 70 جنيهًا، وسعر البط البلدي بلغ حوالي 120 جنيهًا للكيلو، والرومي من 140 حتى 160 جنيهًا.
وتراوحت أسعار البط كالآتي: البط البلدي: 140 جنيهًا للكيلو، البط الفرنسي: 90 جنيهًا للكيلو، البط المسكوفي: 120 جنيهًا للكيلو، البط البكيني: 100 جنيه للكيلو
وسجلت اسعار الكتاكيت: الكتاكيت البيضاء: 45 - 60 جنيهًا للكتكوت، الكتاكيت الساسو: 30 - 40 جنيهًا للكتكوت.
بلغ سعر البانيه المجمد من 170 إلى 190 جنيهًا للكيلو، وشيش طاووق من 160 إلى 180 جنيهًا، والدبابيس من 110 إلى 130 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الأجنحة بين 70 و85 جنيهًا، والهياكل من 35 إلى 40 جنيهًا، والكبد والقوانص من 70 إلى 85 جنيهًا.
وأوضح حسن عبد الفتاح، تاجر دواجن، أن الإقبال على شراء الدواجن اليوم جيد مقارنة بالأيام الماضية. كما قالت دعاء محمد، ربة منزل، إنها تفضّل شراء الدواجن البيضاء لسهولة طهيها وتنوع استخدامها في الوجبات.
