تشهد أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 30 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية بمحافظات الجمهورية، وسط تزايد الإقبال على الشراء قبل عطلة نهاية الأسبوع. 

ويأتي هذا التوازن في ظل وفرة المعروض من اللحوم المحلية والمستوردة، إلى جانب استمرار منافذ وزارة الزراعة في طرح كميات بأسعار مخفضة، وتؤكد مؤشرات السوق أن أسعار اللحوم الحمراء اليوم أصبحت أكثر استقرارًا مقارنة بالفترة السابقة، بفضل جهود الدولة في ضبط الأسعار وتوفير بدائل للمواطنين بأسعار عادلة.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 30 أكتوبر 2025

رصدت جريدة "الدستور" حركة الأسعار في الأسواق المحلية، حيث جاءت أسعار اللحوم الحمراء اليوم على النحو التالي:

كيلو الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه.

كيلو الحواوشي الجاهز: نحو 300 جنيه.

كيلو اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا.

كيلو الطرب المحشي: حوالي 390 جنيهًا.

كيلو اللحم المفروم: من 330 إلى 460 جنيهًا.

كيلو كفتة الحاتي: نحو 320 جنيهًا.

كيلو اللحم الكندوز: حوالي 411 جنيهًا.

كيلو كفتة الأرز: نحو 280 جنيهًا.

كيلو اللحم البتلو: نحو 420 جنيهًا.

كيلو السجق البلدي: حوالي 320 جنيهًا.

كيلو عِرق الفلتو: نحو 420 جنيهًا.

كيلو البرجر: حوالي 300 جنيه.

كيلو اللحم الضأن: نحو 430 جنيهًا.

ويؤكد عدد من التجار أن أسعار اللحوم الحمراء اليوم تتسم بالثبات نتيجة استقرار تكاليف الأعلاف والنقل، مع زيادة الكميات الواردة من المزارع ومراكز الإنتاج الحيواني.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

في المقابل، تشهد منافذ وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إقبالًا متزايدًا من المواطنين، بعد إعلان الوزارة عن تطبيق تخفيضات جديدة تصل إلى 40% على أسعار اللحوم. وجاءت الأسعار الرسمية كالآتي:

كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا.

كيلو اللحم وش فخدة: 300 جنيه.

كيلو اللحم الموزة: 295 جنيهًا.

كيلو عِرق الفلتو: 350 جنيهًا.

كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.

كيلو الكبدة: من 300 إلى 350 جنيهًا.

وأكدت المهندسة منال إبراهيم، المشرف العام على المنافذ، أن الوزير علاء فاروق أصدر تعليمات واضحة بخفض الأسعار دعمًا للمواطنين، مشيرة إلى أن اللحوم المجمدة انخفضت من 270 إلى 250 جنيهًا للكيلو، بينما تم تثبيت اللحوم الطازجة عند 280 جنيهًا مقارنة بأسعار السوق التي تتراوح بين 400 و500 جنيه، وهو ما يعكس انخفاضًا بنسبة 40%.

جهود لضبط السوق وتخفيف الأعباء عن المواطنين

تأتي هذه الخطوة في إطار خطة وزارة الزراعة لتوسيع المنافذ وضمان وصول المنتجات بأسعار مناسبة لجميع المواطنين. 

ويؤكد الخبراء أن استمرار توافر اللحوم المحلية بأسعار منخفضة سيحافظ على استقرار أسعار اللحوم الحمراء اليوم ويمنع موجات الغلاء، خاصة مع دخول فصل الشتاء الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على اللحوم.