شهدت أسعار اللحوم الحمراء البلدية اليوم الخميس 27 أغسطس 2026، استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت أسعار اللحمة الكندوز كبير السن في المتوسط نحو 373 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو لحوم الكندوز من 280 إلى 400 جنيه.

أسعار اللحوم الحمراء البلدية اليوم الخميس 27 أغسطس 2026
أسعار اللحمة الكندوز صغير السن

بلغ متوسط سعر اللحمة الكندوز صغير السن نحو 453 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيهين عن سعرها السابق، فيما تراوح سعر لحوم الكندوز صغيرة السن من 370 إلى 550 جنيهًا للكيلو.

وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز متوسط السن نحو 437 جنيهًا للكيلو، حيث تراوحت أسعار اللحم الكندوز متوسط السن من 350 إلى 500 جنيه للكيلو.

وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 483 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار اللحوم الضأن الصافي من 350 إلى 660 جنيهًا للكيلو.

كما سجل متوسط سعر كيلو اللحمة الضاني بالعظم نحو 413 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعار كيلو اللحوم الضأن بالعظم من 320 إلى 500 جنيه.

وسجلت أسعار اللحمة البتلو الصافي متوسطًا بلغ نحو 474 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو اللحوم البتلو من 350 إلى 860 جنيهًا، في حين سجل متوسط سعر كيلو البتلو بالعظم نحو 407 جنيهات، وتراوحت أسعار اللحوم البتلو بالعظم من 320 إلى 500 جنيه للكيلو.

جهود وزارة الزراعة لتحسين إنتاجية الماشية

وكانت وزارة الزراعة قد أعلنت أن ملف التحسين الوراثي للماشية شهد اهتمامًا غير مسبوق بهدف زيادة الإنتاجية من وحدة الإنتاج للحوم، ورفع مستوى الإنتاج، وتحسين المستوى الاقتصادي وزيادة دخول صغار المربين.

وأوضحت الوزارة أن ذلك يتم من خلال نظم التربية والتهجين التي يشرف عليها علماء مركز البحوث الزراعية والمعاهد المتخصصة، سواء التابعة لمركز البحوث الزراعية أو مركز بحوث الصحراء.

وأضافت أنه تم استنباط سلالات محلية محسنة وراثيًا تنتج نحو كيلو ونصف زيادة وزنية يوميًا، مشيرة إلى وجود عجول تصل معدلات الزيادة الوزنية اليومية بها إلى كيلو ونصف بالنسبة للسلالات المحسنة وراثيًا.