شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر خلال تعاملات اليوم الأحد 17 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار داخل المزارع والأسواق المحلية، وسط هدوء في حركة الطلب من جانب المستهلكين وتوازن واضح بين العرض والاحتياجات اليومية، وهو ما ساهم في ثبات أسعار أغلب الأصناف دون تغيرات كبيرة مقارنة بالفترة الماضية.

استقرار أسعار الدواجن البيضاء والبلدي في الأسواق

سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم في المزارع نحو 75 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق ما بين 80 إلى 85 جنيهًا، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في حركة التسعير خلال الفترة الحالية.

كما سجل سعر كيلو الفراخ الأبيض البياض نحو 45 جنيهًا في المزرعة، بينما وصل للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 50 و55 جنيهًا، في حين بلغ سعر الفراخ الأحمر البياض نحو 70 جنيهًا في المزرعة، وتراوح سعرها للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا.

أما الدواجن الساسو فقد سجلت مستويات أعلى نسبيًا، حيث بلغ سعر كيلو الساسو الأحمر نحو 90 جنيهًا في المزرعة، ويصل للمستهلك بين 95 و100 جنيه، بينما سجل الساسو الرزي نحو 100 جنيه في المزرعة، ويصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 105 و110 جنيهات، وذلك وفقًا لاختلاف الجودة وتكاليف التربية.

ويشير هذا الاستقرار إلى حالة من التوازن في السوق المحلي، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا خلال الفترة الأخيرة، وهو ما ساهم في الحد من أي ارتفاعات مفاجئة في أسعار الدواجن.

أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 113 جنيهًا في سوق الجملة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 108 جنيهات في الجملة، وتباع للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا.

أما البيض البلدي فقد سجل سعر الكرتونة نحو 127 جنيهًا في سوق الجملة، بينما يصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 130 و135 جنيهًا، وهو الأعلى سعرًا بين أنواع البيض المختلفة نظرًا لطبيعة إنتاجه وتكلفته.