أكد الدكتور فوزي أبو دنيا، مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني الأسبق بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وخبير الإنتاج الحيواني، أن الوزارة تعمل على استقرار سوق اللحوم والأعلاف من خلال تأمين مخزون استراتيجي؛ حيث تؤكد الوزارة دومًا عدم وجود أي عجز في خامات الأعلاف المستوردة والمحلية، مع توفر مخزون استراتيجي يكفي لمدة ثلاثة أشهر على الأقل، مما يضمن استقرار أسعار اللحوم والدواجن والألبان.

وفي الآونة الأخيرة، تم تدبير العملات اللازمة لمستوردي خامات الأعلاف بما يكفي الاحتياجات، مع تشكيل غرفة عمليات مركزية لمتابعة الأزمات بقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

استقرار سوق اللحوم والأعلاف من خلال تأمين مخزون استراتيجي

وقال "أبو دنيا" في تصريحات لـ "الدستور": إنه يتم القيام بحملات رقابية مكثفة، وذلك عن طريق شن الوزارة حملات بمشاركة كافة الجهات المعنية لمتابعة بيع وتداول وتخزين الأعلاف وخاماتها في السوق المحلي، لمنع التخزين والحجب بغرض زيادة الأسعار، مع اتخاذ إجراءات قانونية رادعة ضد أي مخالفة.

وأضاف أنه يتم التنسيق مع القطاع الخاص والموردين؛ حيث تم التنسيق مع عدد من الشركات لتوسيع مظلة التوزيع خارج نطاق القاهرة والإسكندرية، خصوصًا في عواصم المحافظات والمناطق الريفية، بما يضمن توافر اللحوم بشكل متوازن على مستوى الجمهورية.

ضمان جودة وسلامة اللحوم وصحة المواطن

وتابع أن الوزارة تعمل على ضمان جودة اللحوم وصحة المواطنين، ويتم تكثيف الحملات الرقابية؛ حيث وجه وزير الزراعة قطاع تنمية الثروة الحيوانية والهيئة العامة للخدمات البيطرية بتشديد وتكثيف عمليات الرقابة على الأسواق، ومعارض بيع الأضاحي، وأسواق اللحوم، للتأكد من سلامة المعروض.

بجانب ذلك، يتم دعم المجازر بالأطباء البيطريين للكشف على سلامة الذبائح قبل أعمال الذبح، مع توفير خدمات الذبح بالمجان خلال أيام العيد؛ للحفاظ على البيئة وضمان جودة المذبوحات.