لماذا يعود الوزن سريعًا بعد الدايت؟.. العلم يفسر

يعاني كثير من الأشخاص من مشكلة استعادة الوزن سريعًا بعد انتهاء أنظمة الحمية الغذائية، رغم الالتزام الصارم خلال فترة الدايت، هذه الظاهرة، التي تُعرف علميًا باسم “استعادة الوزن”، أصبحت محور اهتمام الباحثين لفهم أسبابها البيولوجية والسلوكية وكيفية تجنبها.

ما هي ظاهرة استعادة الوزن؟

تشير استعادة الوزن إلى عودة الكيلوغرامات المفقودة بعد فترة قصيرة من التوقف عن النظام الغذائي.

وغالبًا ما تحدث هذه الحالة بعد الحميات القاسية أو منخفضة السعرات بشكل مبالغ فيه، حيث يعود الجسم تدريجيًا إلى وزنه السابق أو يتجاوزه أحيانًا.

لماذا يحدث ذلك؟

وفقًا لموقع Mayo Clinic المتخصص في الطب والصحة، فإن أحد أهم أسباب استعادة الوزن هو تباطؤ عملية التمثيل الغذائي خلال فترات الحمية القاسية، حيث يقوم الجسم بتقليل معدل حرق السعرات للحفاظ على الطاقة.

كما أن العودة إلى العادات الغذائية القديمة بعد انتهاء الدايت تؤدي إلى استهلاك سعرات أكثر مما يحتاجه الجسم، ما يساهم في تخزين الدهون مرة أخرى.

دور الهرمونات في زيادة الوزن

تشير الأبحاث إلى أن الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع تلعب دورًا مهمًا في هذه الظاهرة، فخلال فترات فقدان الوزن، يرتفع هرمون الجوع ويقل هرمون الشبع، ما يجعل الشخص أكثر عرضة لتناول الطعام بكميات أكبر بعد انتهاء الحمية.

وبحسب Harvard Health Publishing، فإن هذه التغيرات الهرمونية قد تستمر لفترة طويلة، ما يفسر صعوبة الحفاظ على الوزن بعد الدايت.

تأثير الحميات القاسية

الحميات الغذائية القاسية التي تعتمد على تقليل السعرات بشكل كبير قد تؤدي إلى نتائج سريعة في البداية، لكنها غالبًا غير مستدامة، فالجسم يتعامل مع هذا النقص باعتباره حالة “جوع”، ما يدفعه إلى تخزين الدهون بسرعة عند عودة الطعام بكميات طبيعية.

كما أن هذه الحميات قد تؤثر على الكتلة العضلية، وهو ما يقلل من معدل الحرق على المدى الطويل.

العادات السلوكية بعد الدايت

إلى جانب العوامل البيولوجية، تلعب العادات السلوكية دورًا مهمًا في استعادة الوزن، مثل العودة إلى تناول الأطعمة عالية السعرات، أو التوقف عن ممارسة النشاط البدني بعد انتهاء الحمية.

كما أن غياب خطة غذائية مستدامة بعد الدايت يعد من أبرز أسباب فشل الحفاظ على الوزن.

كيف يمكن تجنب استعادة الوزن؟

ينصح الخبراء باتباع نهج تدريجي في فقدان الوزن، والاعتماد على تغييرات طويلة الأمد في نمط الحياة بدلًا من الحميات المؤقتة، مثل:

• تناول غذاء متوازن
• ممارسة الرياضة بانتظام
• مراقبة الوزن بشكل دوري
• تجنب الحميات القاسية
• تحسين عادات النوم