نفَّذت الإدارات المختصة بالوحدات المحلية بمدن شرم الشيخ وطور سيناء ورأس سدر، بالتعاون مع الجهات الرقابية الممثلة في الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومديريات الطب البيطري، ووزارة التموين والتجارة الداخلية، ومباحث التموين، حملات موسعة على المحال التجارية والمطاعم، كل في نطاق مدينته.

جاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات محافظ جنوب سيناء الدكتور إسماعيل محمد كمال، بشأن تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق، لضمان جودة وسلامة السلع الغذائية المتداولة خاصة الأسماك المملحة والمدخنة، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، وحرصا على صحة المواطنين واستقرار الأسواق.

واستهدفت الحملات التصدي لكل صور الغش التجاري، والتأكد من جودة وصلاحية السلع الغذائية، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، مع إحكام الرقابة على الأسواق لضمان تداول أغذية صالحة للاستهلاك الآدمي، لا سيما الأصناف التي تم التشديد عليها خلال الاجتماع.

كما تم التأكيد على ضرورة التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في جميع مراحل تداول الغذاء، والتأكد من حمل العاملين شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، إلى جانب الالتزام بالسلوكيات الصحية السليمة التي تضمن تقديم غذاء آمن، حفاظًا على صحة المواطنين.