الزرنيخ في حلويات الأطفال يشعل القلق في أمريكا..تحذيرات رسمية وصناعة الحلويات ترد

أعاد تقرير صحي حديث الجدل في الولايات المتحدة حول سلامة حلويات الأطفال، بعدما كشف عن رصد آثار من مادة الزرنيخ في عدد كبير من منتجات الحلوى الشائعة، ما أثار تساؤلات واسعة بشأن آليات الرقابة الغذائية وحدود الأمان المسموح بها في المنتجات الموجهة للصغار.

اختبارات على 46 منتجًا.. والزرنيخ في 28 نوعًا

وبحسب ما نقلته شبكة «فوكس نيوز»، أعلنت وزارة الصحة في ولاية فلوريدا أنها أجرت تحاليل معملية على 46 منتجًا من الحلوى تعود إلى 10 شركات مختلفة، وأسفرت النتائج عن اكتشاف الزرنيخ في 28 منتجًا منها، بنسب متفاوتة.

مبادرة «فلوريدا الصحية أولًا»

وجاء الإعلان ضمن مبادرة «فلوريدا الصحية أولًا» التي أطلقها حاكم الولاية رون ديسانتيس، في إطار توجه أوسع يرفع شعار «لنجعل أمريكا أكثر صحة»، وهي مبادرة بدأت سابقًا بفحص حليب الأطفال، قبل أن تمتد إلى منتجات غذائية أخرى تُسوَّق للأطفال.

تصريحات رسمية: حماية المستهلك أولًا

وقالت كيسي ديسانتيس، السيدة الأولى لولاية فلوريدا، في بيان رسمي..

«بصفتنا آباءً ومستهلكين، يجب أن نثق بأن المنتجات المتاحة في متاجر البقالة آمنة وخالية من السموم»،
مؤكدة أن الهدف من هذه الاختبارات هو تعزيز الشفافية وتمكين المستهلكين من اتخاذ قرارات واعية.

كيف أُجريت التحاليل؟

وأوضحت وزارة الصحة أن عينات الحلوى تم شراؤها من متاجر مختلفة وعبر الإنترنت داخل الولاية، ثم خضعت للتحليل في مختبر معتمد باستخدام طريقة وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA)، وهي تقنية تقيس إجمالي كمية الزرنيخ دون التمييز بين شكليه..

الزرنيخ العضوي

الزرنيخ غير العضوي (الأكثر سمّية)

لا سحب للمنتجات من الأسواق
ورغم النتائج المثيرة للقلق، أكدت السلطات الصحية في فلوريدا أنه لم يتم إصدار أي قرارات بسحب المنتجات من الأسواق، موضحة أن التقييم اعتمد على حساب كميات الاستهلاك «الآمن» على أساس شهري وسنوي، مع اعتبار الأطفال الفئة الأكثر تأثرًا بسبب انخفاض أوزانهم وارتفاع معدل تعرضهم النسبي.

وشددت الوزارة على أن الخطر الصحي المحتمل يرتبط بعوامل متعددة، أبرزها..

تكرار الاستهلاك

مدة التعرض

إجمالي الكمية المتناولة

صناعة الحلويات ترفض النتائج

من جانبها، هاجمت الرابطة الوطنية لصنّاع الحلويات التقرير، ووصفت نتائجه بأنها «مضللة»، مؤكدة في بيان رسمي أن..

«الحلوى والشوكولاتة آمنة للاستهلاك ويمكن الاستمتاع بها باعتبارها منتجات ترفيهية، كما هو الحال منذ قرون».

انتقادات للمعايير المستخدمة

واعتبرت الرابطة أن ولاية فلوريدا اعتمدت على معايير لا تتوافق مع اللوائح الفيدرالية أو الدراسات العلمية المحكمة الخاصة بمنتجات الحلويات، مشيرة إلى أن احتساب المخاطر على أساس استهلاك افتراضي طوال عام كامل قد يؤدي إلى إثارة القلق دون مبرر علمي كافٍ.

الـFDA تدخل على الخط

وأكدت الرابطة أن مبادرة «Closer to Zero» التي تقودها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، إلى جانب دراسة النظام الغذائي الشامل التي أطلقتها الإدارة مؤخرًا، تُظهر بياناتها أن مستويات الزرنيخ في الحلويات أقل بكثير مما ورد في تقرير فلوريدا.

صدام مفتوح بين الولاية والقطاع الصناعي

وفي لهجة حادة، قالت الرابطة:
«فلوريدا اختارت العناوين الجذابة بدلًا من العلم، وتجاهلت برامج قائمة على أسس علمية، مفضّلة إثارة الخوف على حساب الدقة .

في المقابل، شدد مسؤولو الصحة في فلوريدا على أن هذه الاختبارات لا تهدف إلى استبدال الجهود الفيدرالية، بل إلى دعمها وتكاملها، مؤكدين أن حماية صحة الأطفال تظل أولوية قصوى.