حقيقة ارتفاع أسعار الدواجن نتيجة نقص المعروض منها بالأسواق

نشر المركز الإعلامي لمجلس الوزراء، بيانًا عبر منصاته على مواقع التواصل الاجتماعي، أوضح خلاله حقيقة ما تم تداوله بشأن ارتفاع أسعار الدواجن بشكل كبير بدعوى نقص المعروض منها بالأسواق.

 أسعار الدواجن 

وأوضح المركز الإعلامي، أنه بالتواصل مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أفادت بتوافر الدواجن بكميات كبيرة بالأسواق، حيث أن كميات "الكتاكيت" المنتجة من الأمهات تفوق مثيلاتها في العام الماضي، مؤكدةً أن العام الحالي يشهد توافر كميات كبيرة وكافية من الجدود والأمهات وكتاكيت التسمين وبيض المائدة، إلى جانب توافر مخزون استراتيجي من الدواجن المجمدة في ثلاجات المجازر، مما يؤدي إلى استقرار أسواق الدواجن.

حقيقة ارتفاع أسعار الدواجن

وأشارت الوزارة إلى أن الزيادة في أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية هي زيادة مؤقتة، ترجع إلى تعاقب المواسم الاجتماعية والدينية، التي يزداد خلالها الطلب على الدواجن ومنتجاتها، ثم تعود إلى الانخفاض والتراجع، مؤكدة أن أسعار الدواجن في هذه الفترة أقل بنسبة 20% من الأسعار خلال نفس الفترة من العام الماضي، وأن إنتاجنا المحلي من الدواجن وبيض المائدة تزايد بنسبة 14% مقارنة بالعام الماضي.

وأوضحت الوزارة، أن أسعار منتجات الدواجن في مصر تخضع لآليات العرض والطلب نظرًا لكونها سلعة حية تباع عند أعمار محددة ولا تقبل التخزين، مشيرة إلى أن هناك أكثر من 38 ألف منشأة ومزرعة متخصصة تعمل في مجال الإنتاج الداجني.

شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، 28 يناير 2026، انخفاضًا في أسعار الدواجن مقارنة بالأيام الماضية، وسط تفاوت بسيط في الأسعار بين المزارع والأسواق المختلفة، فيما تستمر متابعة حركة الأسعار من قبل المستهلكين والموزعين على حد سواء.

أسعار الدواجن في الأسواق

ووفقًا لمتابعة بورصة المزارع اليوم، سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 72 و73 جنيهًا، فيما وصل سعر الدواجن ساسو إلى نحو 96 – 97 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر أمهات الدواجن البيضاء حوالي 65 جنيهًا، بينما وصل سعر الكتكوت الأبيض للشركات إلى 26 جنيهًا للكيلو.

أما أسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض والأحمر 108 جنيهات لكل منهما، بينما وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى 97 جنيهًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا بعد تقلبات طفيفة خلال الفترة الماضية.