سجلت أسواق محافظة الشرقية، اليوم الأربعاء، حالة من الاستقرار النسبي مع ميل طفيف نحو التراجع في أسعار الدواجن البيضاء، وسط وفرة في المعروض داخل المزارع المنتشرة بظهير المحافظة الصحراوي والمراكز الكبرى مثل "بلبيس" و"الزقازيق". ورصد التقرير الميداني لبورصة الدواجن المحلية تحديثات الأسعار التي جاءت كالتالي:
الدواجن واللحوم البيضاء
تصدرت الفراخ البيضاء مشهد التداولات اليوم، حيث سجلت في أرض المزرعة نحو 65 إلى 66 جنيهًا للكيلو، في حين تصل للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح ما بين 70 و75 جنيهًا، متأثرةً بتكاليف النقل وهامش ربح التجزئة.
أما الدواجن الحمراء (الساسو)، فقد حافظت على استقرارها عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوحت في المزرعة بين 86 و91 جنيهًا، لتباع في الأسواق للمواطنين بأسعار تتراوح بين 95 و100 جنيه للكيلو. وسجلت الفراخ الأمهات (البيضاء الكبيرة) سعرًا مخفضًا يبدأ من 52 جنيهًا في المزرعة ليصل إلى 60 أو 64 جنيهًا للمستهلك.
بورصة البيض والكتاكيت
لم تكن أسعار البيض بمعزل عن هذا الاستقرار، حيث شهدت انخفاضات طفيفة مقارنة بمطلع الأسبوع:
كرتونة البيض الأبيض: سجلت 118 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بمتوسط 128 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: بلغت نحو 120 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بـ 130 جنيهًا.
البيض البلدي: استقرت الكرتونة عند 135 جنيهًا في المزارع وتصل لـ 145 جنيهًا للمستهلك.
وفيما يخص الكتاكيت، فقد تراوح سعر "الكتكوت الأبيض شركات" بين 20 و27 جنيهًا، بينما سجل "الكتكوت الأهالي" مستويات تتراوح بين 15 و18 جنيهًا، وسط إقبال متوسط من المربين الصغار.
أسعار الأجزاء (البانيه والأوراك)
شهدت محال طيور الزينة والمذابح الآلية بالشرقية استقرارًا في أسعار المشتقات:
كيلو البانيه: يتراوح ما بين 190 و210 جنيهات حسب المنطقة.
الأوراك: سجلت ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو.
الكبد والقوانص: استقرت عند 95 جنيهًا للكيلو.
