يثير التمر جدلًا واسعًا بين مرضى السكري، نظرًا لطعمه الحلو واحتوائه على نسبة من السكريات الطبيعية، ما يدفع الكثير للتساؤل حول مدى أمان تناوله وتأثيره على مستوى السكر في الدم.
ورغم ذلك، يؤكد خبراء التغذية أن الإجابة ليست بالمنع المطلق، بل تعتمد على الكمية وطريقة التناول والحالة الصحية لكل مريض.
التمر والقيمة الغذائية
يُعَّد التمر من الأغذية الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على الألياف، والفيتامينات، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
كما يضم سكريات طبيعية أبرزها الجلوكوز والفركتوز، وهي سكريات سريعة الامتصاص نسبيًا، لكنها تكون مصحوبة بنسبة جيدة من الألياف التي تساعد على إبطاء ارتفاع السكر في الدم عند تناوله بشكل معتدل.
تأثير التمر على مستوى السكر في الدم
تشير دراسات غذائية إلى أن بعض أنواع التمر تمتلك مؤشرًا جلايسيميًا متوسطًا، ما يعني أن تأثيرها على رفع مستوى السكر في الدم قد يكون أقل حدة مقارنة بالحلويات المصنعة.
ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول التمر قد يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في نسبة السكر، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني الذين يعانون من ضعف استجابة الإنسولين.
هل يُسمح لمرضى السكري بتناول التمر؟
يمكن لمرضى السكري تناول التمر بكميات محدودة وتحت إشراف طبي أو غذائي، وينصح الخبراء بالاكتفاء بحبة أو حبتين في المرة الواحدة، مع مراعاة احتسابها ضمن إجمالي الكربوهيدرات اليومية، كما يُفضل تناوله مع مصدر بروتين أو دهون صحية، مثل المكسرات أو الزبادي، لتقليل سرعة امتصاص السكر.
أفضل توقيت لتناول التمر لمرضى السكري
يفضل تناول التمر في أوقات يكون فيها الجسم أكثر قدرة على التعامل مع السكريات، مثل بعد وجبة رئيسية متوازنة أو قبل ممارسة نشاط بدني خفيف، ويُنصح بتجنب تناوله على معدة فارغة أو قبل النوم مباشرة، لتفادي حدوث ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم.
أنواع التمر الأنسب لمرضى السكري
ليست كل أنواع التمر متساوية في تأثيرها على سكر الدم، إذ تختلف نسبة السكريات حسب النوع ودرجة النضج، ويُفضل اختيار التمر متوسط الحجم وغير شديد الطراوة، مع تجنب التمر المصنع أو المغلف الذي قد يحتوي على سكريات مضافة أو محليات صناعية.
نصائح مهمة لمرضى السكري عند تناول التمر
من الضروري مراقبة مستوى السكر في الدم بعد تناول التمر، خاصة عند تجربته لأول مرة. كما ينصح بشرب كمية كافية من الماء، والالتزام بنظام غذائي متوازن، وعدم الاعتماد على التمر كمصدر رئيسي للتحلية، ويبقى الرجوع إلى الطبيب أو أخصائي التغذية خطوة أساسية قبل إدخال التمر ضمن النظام الغذائي اليومي.
