شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية ومنافذ البيع تراجعًا طفيفًا، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن، ورغم اقتراب شهر رمضان، الذي عادة ما يشهد زيادة في الطلب على الدواجن، إلا أن الأسعار حافظت على استقرارها حتى الآن.
أسعار الدواجن اليوم
الفراخ البيضاء: سجل سعر الكيلو في المزارع حوالي 76 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك في محال التجزئة 88 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: بلغ سعر الكيلو في المزارع 110 جنيهات، في حين سجل سعر البيع للمستهلك حوالي 120 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو: سجل سعر كيلو الفراخ الساسو في سوق الجملة 92 جنيهًا، بينما بلغ متوسط السعر للمستهلك داخل الأسواق حوالي 102 جنيه للكيلو.
أسعار البيض
طبق البيض الأبيض: وصل سعره للمستهلك إلى 130 جنيهًا، بينما كان سعره في الجملة 115 جنيهًا.
طبق البيض الأحمر: بلغ سعره للمستهلك 135 جنيهًا، في حين كان سعره في الجملة 120 جنيهًا.
توقعات السوق ومستقبل الأسعار
وفي تصريحات سابقة، أكد د. ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن المخاوف من ارتفاع أسعار الدواجن إلى 90 جنيهًا للكيلو قبل شهر رمضان كانت مبالغًا فيها. وأوضح أن الإنتاج هذا العام شهد زيادة ملحوظة، حيث ارتفع الإنتاج بنسبة تتراوح بين 20 إلى 25% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، مدعومًا بزيادة إنتاج الكتاكيت بنسبة 30 إلى 35%. وهذه الزيادة في الإنتاج تعكس قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية في الفترة القادمة، بما في ذلك شهر رمضان.
التحديات المستقبلية في قطاع الدواجن
على الرغم من زيادة الإنتاج، فإن القطاع يواجه تحديات تتعلق بتكاليف الإنتاج، خاصة أسعار الأعلاف التي تواصل الارتفاع، ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار الدواجن والمنتجات المشتقة منها ومع ذلك، يبقى من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة خلال الفترة القادمة، خاصة في ظل زيادة الإنتاج المحلي، ما سيساهم في تلبية احتياجات السوق بوفرة.
تبدو أسعار الدواجن تحت السيطرة حتى مع تزايد الطلب المرتقب مع قدوم شهر رمضان، وهو ما يعزز التفاؤل بأن الأسعار لن تشهد ارتفاعات كبيرة في الفترة المقبلة. ومع توفير المعروض المحلي، سيُساهم ذلك في تخفيف الضغوط الاقتصادية على المستهلكين، ما يجعل السوق أكثر استقرارًا خلال شهر رمضان المبارك.
