تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

 تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائي, 

حملات تفتيشية مكثفة

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 60 حملة تفتيشية موسعة على 510 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود).
وأسفرت تلك الحملات عن ضبط نصف طن من الأجبان المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى 200 كجم من الزيتون المخلل المنتهي الصلاحية، وإعدام كمية من المواد الغذائية الأخرى المنتهية الصلاحية.
كما تم الاشتراك في حملات مكبرة بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي (أسماك، زيوت، دواجن)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وتم تنفيذ 9 قرارات صادرة عن النيابة العامة (فحص، سحب عينات)، وبناءً على تلك القرارات تم إعدام 1440 عبوة من العصائر المختلفة النكهات وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

رصد  المخالفات بالمنشآت الغذائية

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 36 حملة تفتيشية  شملت المرور على 264 منشأة غذائية بمختلف  مدن المحافظة (شبين الكوم، قويسنا، الشهداء، الباجور، أشمون، منوف، السادات، تلا، سرس الليان).
وأسفرت الحملات عن رصد عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم توافر الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم استكمال إجراءات التراخيص اللازمة لبعض المنشآت، كما تم ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حيث تم إعدامها بحضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وتم توجيه أصحاب المنشآت الغذائية إلى ضرورة الالتزام بالاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، واستكمال إجراءات التراخيص، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المنشآت المخالفة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة شمال سيناء 6 حملات تفتيشية ضمن جهود الرقابة على السوق المحلي، شملت المرور على 79 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي لتغير خواصها الطبيعية.
كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم القانونية والفنية.
وفي إطار التعاون مع شركاء المنظومة، تم بالتنسيق مع الغرفة التجارية بشمال سيناء عقد اجتماع موسع بحضور رؤساء الشعب وكبار التجار بالمحافظة، لاستعراض آليات العمل والرقابة على السوق المحلي خلال الفترة القادمة، ورفع الوعي بالممارسات السليمة لتداول الغذاء داخل المنشآت الغذائية وتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.
        
 

حملات ميدانية مكثفة

وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة حملات ميدانية مكثفة شملت المرور على 883 منشأة غذائية بمراكز ومدن (دمنهور، إيتاي البارود، حوش عيسى، أبو حمص، شبراخيت، كفر الدوار، أبو المطامير، الرحمانية، كوم حمادة، الدلنجات، مركز بدر، ادكو، وادي النطرون، المحمودية، رشيد).
وخلال هذه الجولات، تم إعدام كميات من المواد غذائية مجهولة المصدر وغير مدون عليها أية بيانات وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية عددًا من الحملات التفتيشية بعضها بالتعاون مع (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، البيئة، الصحة، جهاز حماية المستهلك)، وشملت الحملات المرور على 24 منشأة غذائية، أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى التحفظ على كميات أخرى من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
 

الرقابة على السوق المحلي

وفي إطار جهود الهيئة في الرقابة على السوق المحلي، أجرى مفتشو الفرع 52 حملة تفتيشية استهدفت المرور على 471 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام 233 كجم من المواد الغذائية المتنوعة المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر .

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 56 حملة تفتيشية بعضها بشكل منفرد والبعض الآخر بالتعاون مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطرى، التموين، مباحث التموين) حيث تم المرور على 486 منشأة غذائية وذلك بمراكز (بنها، حي غرب شبرا الخيمة، طوخ، قها، قليوب، شبين القناطر، الخانكة، كفر شكر، القناطر الخيرية، حي شرق شبرا الخيمة) وعدد من القرى التابعة للمحافظة.
وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على كميات من المواد الغذائية (معجون طماطم، ملح ليمون، سكر، خل)، بالإضافة إلى ضبط كميات أخرى من المنتجات الغذائية الفاسدة وغير المدون عليها أي بيانات (دواجن تم ذبحها خارج المجازر ، كبدة مجمدة، لحم مفروم)، وبناءً على ذلك تم تحرير المحاضر اللازمة.
وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية حملة تفتيشة موسعة بالاشتراك مع مباحث التموين والطب البيطري، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم المجمدة والكبدة المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاة تلك الضبطيات.
وفي إطار جهود الهيئة في الرقابة على السوق المحلي وتعزيز ممارسات تداول الغذاء السليمة، نفذ مفتشو الفرع 46 حملة تفتيشية على الأسواق شملت المرور على 375 منشأة غذائية بنطاق مراكز (كفر صقر، أبو كبير، ديرب نجم، منيا القمح، ههيا، الزقازيق، فاقوس، الإبراهيمية) وعدد من المراكز الأخرى.
وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء وتحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم، بما يضمن تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
           
 

المرور علي المنشآت الغذائية

وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الاسماعيلية 27 حملة تفتيشية على السوق المحلي، حيث تم المرور على 165 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر بإعدام كميات من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري والمنتهية الصلاحية، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة. 
وفي السياق ذاته، نفذ الفرع عددًا من الزيارات التفتيشية للمطابخ الحكومية التابعة لجامعة قناة السويس، وكذلك لمطابخ ومطاعم هيئة الرعاية الصحية (التأمين الصحي الشامل)، لمتابعة مدى إلتزامها باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، 
الديوان العام بالمحافظة، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 33 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (كفر سعد، دمياط، فاراسكور، الزرقا، رأس البر، عزبة البرج).
وأسفرت الحملات عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية، وذلك بحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، كما تم ضبط كميات من الكبدة المستوردة لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 20 حملة تفتيشية شملت المرور على 183 منشأة غذائية بنطاق قرى ومراكز (طهطا، جرجا، مركز سوهاج، حي شرق، حي غرب، أخميم).
وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير المحاضر اللازمة، كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء لضمان تداول منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.
   
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر عددًا من الحملات التفتيشية بالتعاون مع ديوان عام المحافظة، مجلس المدينة، مديرية التموين بالأقصر، شملت المرور على 118 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية المتنوعة المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي (أجبان، مصنعات لحوم، مخللات، مشروبات غازية، مكرونة، بسكويت).
كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة واتباع اشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة.

وقام فرع الهيئة بمحافظة أسيوط بتنفيذ حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مباحث التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وأسفرت الحملة عن ضبط كميات من المواد الغذائية المجهولة المصدر والمنتهية الصلاحية ومنتجات أخرى تظهر عليها علامات الفساد والتغير في الخواص الطبيعية (كبدة مستوردة، لحم مفروم، لحوم ودهون حيوانية، دواجن، أسماك).
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، مع أخد تعهدات منهم بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.  

تنفيذ حملات تفتيشية مشتركة

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ عددًا من الحملات التفتيشية المشتركة مع (مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك، البيئة، الطب البيطري، الصحة، مجلس المدينة) شملت المرور على عدد من  المنشآت الغذائية، بالإضافة إلى تنفيذ 21 حملة تفتيشية على السوق المحلي، شملت المرور على 177 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (لبن رايب، زبادي، صلصة، مشروبات غازية، أسماك، كاسترد).

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك وإدارة السياحة، شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وتم ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي (لحوم، دواجن، عصائر).
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 26 حملة تفتيشية استهدفت المرور على  271 منشأة غذائية بنطاق مراكز (أسوان، إدفو، كوم امبو، دراو)، وأسفرت عن تحرير 6 محاضر بإعدام كميات متنوعة من المنتجات الغذائية المجهولة المصدر والمنتهية الصلاحية والسيئة التخزين (ألبان، خضراوات مجمدة، شوكولاتة، بسكويت، كيك، مخللات، خلطات توابل .. وغيرها من المواد الغذائية المختلفة).

وقام فرع الهيئة بمحافظة بني سويف بتنفيذ 11 حملة تفتيشية، إحداها بالتعاون مع مديرية التموين، شملت المرور على 81 منشأة غذائية، وتبين خلال الحملات وجود عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية تمثلت في عدم توافر الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم استكمال إجراءات التراخيص اللازمة لبعض المنشآت الغذائية.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، والتنبيه عليهم بسرعة التسجيل بالهيئة.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الجيزة (فرع الغرفة التجارية) بفحص عدد من الشكاوى وإعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما نفذ الفرع حملات رقابية على 121 منشأة غذائية بالسوق المحلي، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام بالاشتراطات اللازمة، مع إمهالهم فترة لتوفيق أوضاعهم وفقًا لمتطلبات سلامة الغذاء.

وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 22 حملة تفتيشية شملت المرور على 146 منشأة غذائية بنطاق المحافظة ومدينة بورفؤاد، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية المتنوعة المتغيرة في خواصها الطبيبعة، وتمت عملية الإعدام بمعرفة صاحب المنشأة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحر الأحمر (مدينة الغردقة) حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع هيئة الدواء المصرية، شملت المرور على 7 منشآت متخصصة في بيع وتداول المكملات الغذائية، وذلك للتأكد من مدى التزامها بالاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وتم توجيه القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل بالهيئة واستيفاء متطلبات الترخيص.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 44 حملة تفتيشية شملت المرور على 96 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.          

وقام فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمدينة بدر بتنفيذ 26 مأمورية لسحب عينات من منتجات غذائية بمصانع التصدير، وذلك للتأكد من استيفائها لاشتراطات سلامة الغذاء الواجبة.
وفي إطار أعمال الرقابة على السوق المحلي نفذ مفتشو الفرع حملات رقابية على 153 منشأة غذائية، تم خلالها التنبيه على القائمين عليها بضرورة التسجيل بالهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستيفاء الاشتراطات المطلوبة.