تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعد الشاي من المشروبات الشعبية التي تتمتع بشهرة عالمية كبيرة . ووفقا للأطباء فإنه يتميز بخصائص مضاده للسرطان ، ويمكنه تحسين صحة القلب والأمعاء.

وقالت صحيفة «تلغراف» البريطانية إن الشاي يستخرج من نبتة الكاميليا الصينية، وغالبا ما يخلط مع نباتات أخرى لنكهات متعددة ، فهناك فوائد صحية مفيدة  ستجدها في كوب الشاي الذي تشربه.

الفوائد الصحية المفيدة للشاي

1- خصائص مضادة للأكسدة

افادت الدكتورة كاري روكستون، اختصاصية تغذية إن "الشاي غني بالبوليفينولات وهي مركبات نباتية طبيعية نشطة لها تأثيرات مضادة للأكسدة في الجسم".

والحصول على كمية كافية من مضادات الأكسدة في النظام الغذائي، من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمشروبات، ضروري حيوي  للقضاء على الشيخوخة .

ويعتبر الشاي الأخضر أو ​​الأسود الذي يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات قد تساهم في خفض الالتهابات في الجسم أفضل للصحة .

وتوصلت الدراسات إلى نتائج متضاربة فيما يتعلق بجوانب، مثل تأثيرات مضادات الأكسدة أو مستويات البوليفينول في الدم.

ويرجع ذلك إلى أن البوليفينول المتوفرة في الشاي لا يمتص في الأمعاء الدقيقة، بل تتأثر به بكتيريا الأمعاء في القولون.

بالنسبة للسيدات ، تقدم إضافة الحليب إلى الشاي فوائد صحية أخرى؛ حيث يعزز تناول الكالسيوم، مما يحمي كثافة العظام.

2- يدعم صحة القلب

تقول روكستون إن الشاي مفيد لصحة  القلب من عدة نواحي . فالبوليفينولات، وتحديدا (فلافان - 3 – أولز)، وهي جزء من عائلة الفلافونويد، لها آثار إيجابية على وظائف الأوعية الدموية، مما يسهل تدفق الدم عبر الأوعية الدموية، ويجعلها أكثر مرونة، ويخفض ضغط الدم كما أن انخفاض ضغط الدم يخفض من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

ووجد في تجربة سريرية أن شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميا لمدة ستة أشهر يخفض ضغط الدم بصورة سريعة .

وتقول روكستون إن البوليفينولات قد تعزز صحة القلب، من خلال المساعدة في خفض مستوى الكوليسترول الضار، وعندما أجرت جامعة هارفارد استطلاع على شاربي الشاي، وجدت أن الأشخاص الذين يشربون 3 - 4 أكواب على الأقل يوميا أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية.

3- قد يحسن صحة الأمعاء

تقول روكستون إن الكثير من الأغذية والمشروبات الطبيعية تحتوي على البريبايوتيك، أي أنها تعزز وجود أنواع صحية من البكتيريا في الأمعاء، والشاي الأخضر والأسود أحد هذه المشروبات المميزة.

وأضافت: لقد ارتبط وجود ميكروبات معوية صحية بانخفاض خطر الإصابة بالإمساك، ومرض التهاب الأمعاء، والتهابات الجهاز التنفسي، بالإضافة إلى جهاز مناعي أكثر توازن .

وتفسر ذلك بأن البوليفينولات الموجودة في الشاي لا تهضم غالبا في الجزء العلوي من الأمعاء، بل تنتقل إلى القولون “ الأمعاء الغليظة" حيث تحللها بكتيريا الأمعاء للحصول على الغذاء.

وتميل البكتيريا «النافعة» في الأمعاء إلى أن تفضل استخدام البوليفينولات، وبالتالي فإن شرب الشاي بانتظام يعزز وجود هذه الأنواع.

4 - يخفض نسبة السكر في الدم

يرتبط تناول الشاي يومياً بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. أفادت دراسة بأن الأشخاص الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب يومياً انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 17 في المائة.

وقد تزى فوائد الشاي إلى البوليفينولات التي تعزز امتصاص الخلايا للجلوكوز، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

5- قد يخفض من خطر الإصابة بالسرطان

هناك أكثر من 100 نوع متعدد من السرطان، وبالطبع لا يمكن الوقاية من بعضها.

وقد تساعد البوليفينولات الموجودة في الشاي الأسود على تأخر تطور أنواع معينة من السرطان وتعزيز موت الخلايا السرطانية.

وتقول روكستون: تشير دراسات رصدية كبيرة إلى أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر أو ​​الأسود بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الأمعاء .

ويعرف الكافيين بفوائده في تعزيز الذاكرة واليقظة والتركيز. ومع ذلك، يتميز الشاي باحتوائه على حمض أميني معروف ب" إل - ثيانين" ، الذي يعمل مع الكافيين على تعزيز الشعور بـالتركيز الهادئ .

وقد أثبتت دراسات أن «إل - ثيانين» يخفف التوتر ويحسن التركيز الذهني في ظل ظروف العمل الصعبة.

6- يحسن جودة النوم

لطالما ارتبطت مشروبات الأعشاب التي تحتوي على البابونج بنوم هانئ، ولكن هناك دراسات وجدت أن كوبين من الشاي، حتى لو كان عادي ، يمكن أن يحسن من جودة النوم، ربما تخفف التوتر.

وتشمل المركبات النشطة في الشاي، التي قد تساعدنا علي تحفيز مادة البوليفينولات، و«إل - ثيانين»، مما يساهم فى تنشيط مسارات تخفف التوتر وتعزز الهدوء والاسترخاء.