شهدت أسواق الأجبان في محافظة الغربية اليوم الثلاثاء حالة من الثبات الكامل في الأسعار، مع انتظام حركة البيع داخل المحال التجارية والسلاسل الكبرى في طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود وكفر الزيات والسنطة وقطور وبسيون وجاء هذا الاستقرار نتيجة توافر كميات كبيرة من المنتجات المحلية والمستوردة، ما ضمن تلبية احتياجات المستهلكين قبل دخول فصل الشتاء.

تحسين خطوط الإنتاج يعزز الجودة وثبات الأسعار

أكد مسؤولو بعض مصانع الألبان أن تطوير أنظمة الإنتاج والتعبئة ساهم بشكل مباشر في رفع جودة المنتجات، ما انعكس إيجابيًا على توازن السوق، وأشاروا إلى أن استقرار أسعار المواد الخام الأساسية مثل الحليب والزبدة والملح والمواد الطبيعية ساعد في خفض التكاليف التشغيلية للمصانع، مما ساهم في الحفاظ على الأسعار دون أي زيادات.

وفرة المعروض وتحكم دقيق في السوق

أوضح تجار القطاع أن توفر الحليب الخام بانتظام، إلى جانب توريد الأجبان إلى منافذ البيع يوميًا، ساهم في ضبط السوق ومنع أي موجات ارتفاع غير مبررة، وأضافوا أن توازن المعروض مع الطلب الفعلي على مختلف الأصناف ساعد على استمرار الاستقرار حتى مع زيادة الحركة الشرائية المعتادة في هذا الوقت من العام.

جدول أسعار الأجبان في الغربية اليوم (جنيه للكيلوجرام)

حملات رقابية يومية لضمان الجودة

واصلت مديرية التموين بالغربية بالتعاون مع الجهات الرقابية تنظيم حملات تفتيشية على محال الأجبان ومصانع الألبان، للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية وجودة التخزين وطرق العرض، وأكدت المديرية أن الحملات تشمل متابعة الأسعار والتأكد من عدم وجود أي مخالفات تسعيرية أو منتجات غير مطابقة للمواصفات، وذلك ضمن خطة المحافظة لحماية المستهلك خلال موسم الشتاء.

توقعات السوق خلال الأسابيع المقبلة

يشير خبراء صناعة الألبان إلى أن استقرار الأسعار في سوق الأجبان بالغربية مرشح للاستمرار خلال الفترة القادمة، مدعومًا بوفرة الإنتاج المحلي واستمرار الرقابة التموينية، إضافة إلى زيادة وعي المستهلكين بأهمية اختيار المنتجات المعتمدة والآمنة، ما يعزز التوازن بين العرض والطلب ويحافظ على جودة المعروض.