يحرص المستهلكون المصريون على متابعة أسعار الأرز يوميًا نظرًا لأهميته كأحد العناصر الأساسية في المائدة المصرية، لا سيما بعد التغيرات الأخيرة في السوق التي أثرت على الأسعار. 

وتقدم شعبة الأرز ووزارة الزراعة تحديثات دورية لتوفير بيانات دقيقة للمواطنين حول أسعار البيع في الأسواق المحلية.

سعر طن الأرز الشعير اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025 في السوق

سعر طن الأرز الشعير الرفيع: 15،500 – 16،000 جنيه.

سعر طن الأرز الشعير العريض: 16،500 – 17،000 جنيه.

سعر كيلو الأرز الشعير الرفيع: 16 – 18 جنيهًا.

سعر كيلو الأرز الشعير العريض: 17.5 – 18 جنيهًا.

أسعار الأرز الأبيض

سعر طن الأرز الأبيض الرفيع: 25،000 – 26،000 جنيه.

سعر طن الأرز الأبيض العريض: 27،000 – 29،000 جنيه.

سعر كيلو الأرز الأبيض الرفيع: 25 – 26 جنيهًا.

سعر كيلو الأرز الأبيض العريض: 27 – 29 جنيهًا.

أسعار باقي السلع الغذائية الأساسية

الفول: السائب 50.5 جنيه، المعبأ 63 جنيهًا، البلدي جملة 35 جنيهًا والتجزئة 40 جنيهًا، المجروش المعبأ 64 جنيهًا.

العدس: جملة 50 جنيهًا، التجزئة 60 جنيهًا.

الفاصوليا: جملة 55 جنيهًا، التجزئة 70 جنيهًا.

اللوبيا: جملة 55 جنيهًا، التجزئة 60 جنيهًا.

المكرونة: الجملة 18 جنيهًا، التجزئة 25 – 27 جنيهًا.

الجبن الأبيض: 123 جنيهًا، الجبن الرومي: 263 جنيهًا.

اللبن السائب: 32 جنيهًا للكيلو.

استقرار الأسعار وأسباب ذلك

تشهد أسعار طن الأرز الشعير والأبيض اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، نتيجة الوفرة في الإنتاج وتحسين أصناف الأرز لتلبية احتياجات السوق. 

ويحرص المزارعون والمستثمرون على متابعة الأسعار اليومية لطن الأرز، خصوصًا مع ارتفاع الطلب على الأصناف عالية الإنتاجية.

تطوير أصناف الأرز عالية الإنتاجية

أعلنت وزارة الزراعة عن خطة استراتيجية لتطوير أصناف الأرز المقاومة للإجهادات البيئية، وتشمل أصناف مثل: سخا سوبر 300، سخا 108، جيزة 183، وسخا سوبر 301، 302، 303. وتساعد هذه الأصناف على تحقيق الاكتفاء الذاتي على مساحة أقل مع زيادة الإنتاجية، إضافةً إلى إنتاج تقاوي الأرز الهجين وأصناف قصيرة العمر لترشيد استهلاك المياه.

هذا التطوير يتيح إحلال الأصناف القديمة التي تتطلب 5 إلى 6 أشهر بإنتاج أسرع وأكثر كفاءة، ما يسهم في زيادة الإنتاج وتوفير مساحة لزراعة محاصيل صيفية أخرى.

اقرأ أيضًا:

سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 نوفمبر 2025 للمزارعين والموردين

أسعار الأرز الشعير اليوم السبت 15 نوفمبر 2025 بالأسواق والمضارب