تواصل أسواق التوابل والبهارات والأعشاب في محافظة بورسعيد اليوم الاحد تقديم مشهد تجاري هادئ ومستقر، يعكس توازنا واضحا بين حجم المعروض واحتياجات المستهلكين، وسط إقبال جيد من الأسر على شراء الأصناف الأساسية المستخدمة في إعداد الوجبات المنزلية. ويؤكد هذا الاستقرار قدرة السوق على امتصاص أي تغيرات في حركة النقل أو حجم الطلب، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء الذي ترتفع خلاله معدلات شراء الأعشاب والبهارات الدافئة.

أسعار التوابل والبهارات والأعشاب بأسواق محافظة بورسعيد اليوم 

وسجلت أسعار التوابل الأساسية ثباتا ملحوظا، حيث تراوح سعر الكركم المطحون بين ٦٠ و٧٠ جنيها للكيلو، بينما بلغ سعر الكمون من ٩٠ حتى ١٠٥ جنيهات للكيلو، وجاء الفلفل الاسود الصحيح بأسعار تتراوح بين ١٨٠ و٢٠٠ جنيه للكيلو تبعا للجودة والمنشأ. 

في المقابل، حافظ الزعتر على سعره ما بين ١٢٠ و١٤٠ جنيها للكيلو، بينما استقر القرنفل عند مستويات تتراوح بين ٢٥٠ و٢٨٠ جنيها.

وفي جانب البهارات المركبة، جاء البهار السبعة بأسعار ما بين ١٢٠ و١٣٠ جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر بهارات الكبسة بين ٨٠ و٩٠ جنيها، وسجل بهار الكاري نحو ٧٠ إلى ٨٠ جنيها للكيلو.

 أما الشطة الحمراء فجاءت بأسعار تتراوح بين ٦٠ و٧٥ جنيها حسب درجة الطحن.

وبالنسبة للأعشاب، استقر سعر اليانسون عند ٨٠ جنيها للكيلو، بينما بلغ سعر الكراوية نحو ٦٥ جنيها، وسجل الحلبة مستويات ما بين ٤٠ و٥٠ جنيها للكيلو، في الوقت الذي تراوح فيه سعر النعناع المجفف بين ١٢٠ و١٣٠ جنيها.

وأكد تجار السوق أن حركة البيع تتسم بالهدوء المستقر، مشيرين إلى أن المستهلكين يفضلون شراء الكميات المناسبة دون مبالغة، الأمر الذي يساعد على بقاء الأسعار في نطاق آمن. وأوضحوا أن استمرار توافر المعروض يدعم استقرار السوق خلال الفترة المقبلة، مع توقعات بزيادة طفيفة في الإقبال على الأعشاب الموسمية مع بداية انخفاض درجات الحرارة.

وتواصل مديرية التموين حملاتها الرقابية على المحال والأسواق للتأكد من جودة المنتجات وصلاحيتها، بما يعزز من ثقة المواطنين في السلع المتداولة ويضمن توفير احتياجاتهم اليومية من التوابل والبهارات بأسعار مناسبة وجودة مقبولة.