سادت أسواق محافظة الغربية اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 حالة من الثبات في أسعار الأجبان بمختلف أنواعها، وسط وفرة كبيرة في المعروض من المنتجات المحلية والمستوردة، مما ساعد على انتظام حركة البيع داخل المحال التجارية ومنافذ البيع في طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود وكفر الزيات وبسيون والسنطة وقطور.

وفرة المعروض تحافظ على استقرار الأسعار

أكد تجار الجملة أن التوازن بين العرض والطلب ساعد في استقرار أسعار الأجبان منذ أسابيع، مشيرين إلى أن انتظام توريد الحليب الخام من المزارع إلى المصانع واستقرار تكاليف التشغيل مكّن المحال من الحفاظ على الأسعار رغم ارتفاع الإقبال مع قرب موسم الشتاء.

تحسين خطوط الإنتاج يعزز الجودة

وأشار أصحاب المصانع إلى أن تطوير خطوط الإنتاج وأنظمة التعبئة والتبريد ساعد في تحسين جودة الأجبان المحلية، ما جعلها منافسًا قويًا للمنتجات المستوردة. 

كما ساهم استقرار أسعار المواد الخام الأساسية مثل الزبدة والملح ومواد الحفظ الطبيعية في ضبط تكلفة الإنتاج، مما انعكس على ثبات الأسعار أمام المستهلك.

متوسط أسعار الأجبان في الغربية اليوم (بالجنيه للكيلوجرام)

الجبن الأبيض: 100 – 150
الجبن القريش: 90 – 110
الجبن القديم: 150 – 180
الجبن الرومي: 250 – 350
الشيدر والفلامنك: 600 – 700
الجبن الإسطنبولي: 120 – 160
الجبن البراميلي: 110 – 150
القريش المعبأ: 70 – 85
الجبن المطبوخ (كوب): 60 – 85
مثلثات الجبن: 25 – 50

رقابة مستمرة لضمان الجودة

تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالغربية، بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية الصحة، حملاتها اليومية على محال الأجبان ومصانع الألبان للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية وسلامة التخزين والعرض، ضمن خطة المحافظة لحماية المستهلك والحفاظ على استقرار الأسعار خلال موسم الشتاء.

توقعات السوق

يتوقع خبراء صناعة الألبان أن يظل سوق الأجبان في الغربية مستقرًا خلال الأسابيع المقبلة، مدعومًا بوفرة الإنتاج المحلي، وتكثيف الرقابة التموينية، وزيادة وعي المستهلكين بأهمية اختيار المنتجات الموثوقة، مما يعزز حركة البيع والشراء ويضمن توفير منتجات ذات جودة وسعر مناسب.