تشهد أسواق محافظة بورسعيد اليوم الأربعاء 12 نوفمبر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، وسط حركة بيع وشراء معتدلة تتماشى مع القوة الشرائية للمواطنين، حيث أكد عدد من الجزارين أن الأسعار مستقرة منذ مطلع الأسبوع الجاري دون أي زيادات تُذكر، في ظل توازن واضح بين العرض والطلب داخل السوق المحلي.

استقرار أسعار اللحوم الحمراء والمصنعة في أسواق بورسعيد مع توازن العرض والطلب

وسجل سعر الكيلو من اللحم البلدي الكندوز نحو 360 إلى 390 جنيهًا حسب درجة الجودة ومكان البيع، فيما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن من 400 إلى 420 جنيهًا، بينما استقر سعر كيلو اللحم الجملي عند من 300 إلى 340 جنيهًا.

 أما اللحم البتلو فتراوح سعره بين 380 و420 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو الكبدة البلدي نحو 370 جنيهًا في المتوسط.

وعن اللحوم المجمدة والمستوردة، سجلت الأسعار استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو اللحم البرازيلي المجمد بين 220 و240 جنيهًا، وسجلت الكبدة المستوردة نحو 200 جنيه للكيلو، وهي أسعار يراها التجار مناسبة للفئات المتوسطة ومحدودي الدخل.

أما بالنسبة للحوم المصنعة، فقد بلغ سعر كيلو اللانشون البقرى ما بين 140 و170 جنيهًا، وسجلت السجق البلدي من 170 إلى 200 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر الكفتة الجاهزة ما بين 180 و210 جنيهات، وسجلت البرجر المصنع محليًا نحو 160 جنيهًا في المتوسط، مع إقبال جيد من الأسر على هذه المنتجات باعتبارها بدائل اقتصادية وسريعة التحضير.

وأكد عدد من التجار وأصحاب المحال في أحياء العرب والزهور والشرق أن حركة البيع داخل الأسواق تسير بشكل طبيعي دون تكدس أو ركود، موضحين أن الأسعار الحالية تتأثر بعوامل النقل وحجم المعروض من الإنتاج المحلي والمستورد، متوقعين استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة في ظل التوازن القائم بين العرض والطلب، واستقرار أسعار الأعلاف والمواد الخام.

وأشاروا إلى أن توافر اللحوم بمنافذ التموين والمجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة ساهم في ضبط الأسواق ومنع أي محاولات لرفع الأسعار بشكل عشوائي، في الوقت الذي تواصل فيه مديرية الطب البيطري حملاتها اليومية للتأكد من سلامة المعروض من اللحوم وجودتها حفاظًا على صحة المواطنين.