شهدت أسواق ومحال بيع الأجبان بمحافظة الغربية اليوم الأربعاء استقرارًا شاملًا في الأسعار، وسط وفرة كبيرة في المعروض من مختلف الأنواع المحلية والمستوردة، ما ساعد على استمرار حركة البيع والشراء بصورة طبيعية في مدن طنطا، والمحلة الكبرى، وزفتى، وسمنود، وكفر الزيات، وبسيون، والسنطة، وقطور.

وفرة المعروض واستقرار سوق الألبان

أكد تجار الجملة أن أسعار الأجبان لم تتغير منذ ما يزيد على شهرين، مشيرين إلى أن استقرار سوق الألبان الخام وتوازن العرض والطلب على المنتجات المحلية كان له الدور الأكبر في الحفاظ على ثبات الأسعار، كما ساهم انتظام توريد الحليب من المزارع إلى المصانع في استمرار الإنتاج بنفس الكفاءة، دون أن تتأثر تكاليف التشغيل أو أسعار البيع للمستهلكين، رغم زيادة الإقبال خلال موسم الشتاء.

تطور الصناعة المحلية يرفع الجودة ويعزز الثقة

وأوضح أصحاب مصانع الألبان أن التحديث المستمر في خطوط الإنتاج وأنظمة التعبئة والتبريد أسهم في رفع جودة الأجبان المنتجة محليًا، لتصبح منافسًا قويًا للأنواع المستوردة. وأشاروا إلى أن استقرار أسعار المكونات الأساسية مثل الزبدة والملح ومواد الحفظ الطبيعية ساعد المصانع على ضبط تكاليفها الإنتاجية، ما انعكس في صورة استقرار سعري واضح في الأسواق.

متوسط أسعار الأجبان في الغربية اليوم (جنيه للكيلوجرام)

رقابة يومية على الأسواق

تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالغربية، بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية الصحة، تنفيذ حملات تفتيش دورية على محال بيع الأجبان ومصانع الألبان، للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية وسلامة التخزين والعرض.
وأكد مسؤولو المديرية أن هذه الجهود تأتي تنفيذًا لتوجيهات اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، لضمان استقرار الأسعار ومنع أي محاولات للتلاعب بالسوق، خصوصًا مع دخول موسم الشتاء الذي يشهد زيادة في استهلاك منتجات الألبان.

توقعات باستمرار الاستقرار حتى نهاية العام

ويرى خبراء صناعة الألبان أن الأسعار مرشحة للبقاء مستقرة خلال الفترة المقبلة، بفضل وفرة الإنتاج المحلي، وتكثيف الرقابة التموينية، وتنامي وعي المستهلكين بضرورة شراء المنتجات الموثوقة فقط. وأكدوا أن هذا التوازن في السوق يمنح المستهلك ثقة أكبر في جودة وسلامة الأجبان المطروحة في أسواق الغربية.