شهدت بورصة الدواجن اليوم الأربعاء الموافق 15 أكتوبر 2025، تراجعًا طفيفًا في أسعار الفراخ البيضاء بمختلف الأسواق المحلية، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار لحركة الأسعار اليومية التي تتأثر بالعرض والطلب وسعر الأعلاف.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 63 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 74 و75 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق، وهو انخفاض طفيف مقارنةً بأسعار الأمس، في ظل استقرار نسبي بحالة السوق وتوافر كميات كبيرة من الدواجن بالأسواق.

أسعار الدواجن اليوم في بورصة الأربعاء 15 أكتوبر 2025

جاءت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها اليوم وفقًا للتحديثات الرسمية على النحو التالي:

• الفراخ البيضاء: 63 جنيهًا في المزرعة – من 74 إلى 75 جنيهًا للمستهلك.
• الفراخ البلدي: 110 جنيهًا في المزرعة – من 130 إلى 135 جنيهًا للمستهلك.
• الفراخ الساسو: 100 جنيه في المزرعة – من 110 إلى 114 جنيهًا في السوق.
• أمهات الدواجن: 50 جنيهًا في المزرعة – من 61 إلى 65 جنيهًا للمستهلك.

وأوضح عدد من تجار الدواجن أن التراجع الحالي يعود إلى انخفاض تكلفة الأعلاف واعتدال درجات الحرارة، مما أدى إلى تحسن الإنتاج وزيادة المعروض في الأسواق، خاصة مع اقتراب نهاية موسم الصيف، الذي شهد ارتفاعًا كبيرًا في الأسعار نتيجة موجات الحر السابقة.

أسعار أجزاء الدواجن في السوق المحلي

إلى جانب أسعار الدواجن الكاملة، شهدت أجزاء الفراخ اليوم أيضًا استقرارًا نسبيًا، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• البانيه: من 170 إلى 200 جنيه للكيلو.
• الأوراك: نحو 80 جنيهًا.
• الكبد والقوانص: من 90 إلى 110 جنيهات.
• الكبدة الصافي: حوالي 115 جنيهًا.
• الأجنحة والهياكل: نحو 55 جنيهًا.
• صدور الفراخ: حوالي 110 جنيهات للكيلو.

أسعار البيض اليوم في المزارع والأسواق

كما رصدت التقارير اليومية تباينًا في أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025:

• البيض الأبيض: 130 جنيهًا في المزرعة – من 135 إلى 150 جنيهًا للمستهلك.
• البيض الأحمر: 138 جنيهًا في المزرعة – نحو 165 جنيهًا للمستهلك.
• البيض البلدي: 145 جنيهًا في المزرعة – من 165 إلى 175 جنيهًا للمستهلك.

وأشار عدد من مسؤولي بورصات الدواجن إلى أن الحكومة تتابع بشكل مستمر حركة الأسعار لضمان استقرار السوق ومنع أي ممارسات احتكارية قد تؤثر على المواطن، مؤكدين أن توفير الأعلاف بأسعار مناسبة سيُسهم في استمرار تراجع الأسعار خلال الأيام المقبلة.

وبذلك تظل أسعار الدواجن والبيض في مصر 2025 محل اهتمام كبير لدى الأسر المصرية، نظرًا لاعتمادهم عليها كمصدر أساسي للبروتين الحيواني، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق.