سجلت أسواق اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بمحافظة بورسعيد، اليوم الجمعة الموافق 1 مايو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، مدعومة بتوافر كميات مناسبة داخل محال الجزارة ومنافذ البيع المختلفة، ما ساهم في تحقيق توازن واضح بين العرض والطلب، والحفاظ على استقرار السوق دون قفزات سعرية مفاجئة.

استقرار أسعار اللحوم الحمراء والمصنعات بأسواق بورسعيد اليوم الجمعة 

وتراوحت أسعار اللحوم البلدية الطازجة ما بين 350 إلى 420 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع القطعية وجودتها، حيث سجلت الكندوز مستويات تبدأ من 360 جنيهًا وتصل إلى 400 جنيه، فيما بلغ سعر عرق الفلتو نحو 420 إلى 450 جنيهًا للكيلو، نظرًا لارتفاع جودته وزيادة الطلب عليه. كما استقرت أسعار اللحم الضأن بين 360 و410 جنيهات، بينما تراوح سعر اللحم الجملي ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، ليظل من البدائل الاقتصادية المتاحة أمام المواطنين. وسجلت الكبدة البلدي أسعارًا تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو، مع توافرها بكميات مناسبة داخل الأسواق.
 

وعلى صعيد اللحوم المصنعة، شهدت أسعار المفروم البلدي استقرارًا عند مستوى يتراوح بين 280 و320 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت أسعار السجق والكفتة مستويات تتراوح بين 220 و260 جنيهًا، بحسب جودة المنتج ومصدر التصنيع. كما تراوح سعر البرجر بين 230 و270 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال متوسط من المواطنين، خاصة مع استخدامه كبديل سريع وسهل التحضير.
 

ويعكس هذا الاستقرار حالة من الانضباط داخل الأسواق المحلية، مدعومة بتكثيف الحملات الرقابية على محال الجزارة ومنافذ بيع اللحوم، لضمان جودة المعروض وصلاحيته للاستهلاك الآدمي، إلى جانب منع أي ممارسات احتكارية أو مغالاة في الأسعار.
 

وتشير التوقعات إلى استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، في ظل توافر المعروض وزيادة المنافذ التي تطرح اللحوم بأسعار مناسبة، بما يخفف العبء عن المواطنين ويعزز من استقرار سوق السلع الغذائية داخل محافظة بورسعيد.